Содержание

Как вырастить баклажаны в теплице?

Баклажаны в теплице: выращивание и уход

Автор: anna · Опубликовано 03.04.2017 · Обновлено 04.04.2017

Несмотря на то, что баклажан тоже относится к пасленовым, никакого отношения к Новому Свету и родине томатов он не имеет. А ведет свою родословную из Индокитая, где преобладает тропический влажный жаркий климат. Ничего удивительного, что в наших далеко не таких тропических условиях комфортнее всего “синенькие” чувствуют себя именно в теплицах.

К понижению температур они еще чувствительнее, чем томаты. Для баклажана температура ниже +10 о С губительна, после этого рост прекращается, и начинается медленный, но верный процесс отмирания надземной части. Именно распространение в подсобном хозяйстве теплиц из поликарбоната дало возможность выращивать баклажаны и обеспечить им соответствующий уход не только в южных регионах страны.

Что любят баклажаны

В Европе массово начали культивировать это растение не так давно — привезли его в эпоху географических открытий голландские мореплаватели. Последние 200 лет никто уже не считает этот овощ импортной диковинкой. В царской России на Соловках в теплицах монахи выращивали не то, что баклажаны — бананы.

Ничего удивительного, что рядом с домом в современной теплице можно создать такие условия, что баклажан успеет не только пройти цикл развития от рассады до уборки урожая, а использование современных продуктивных сортов при должном уходе позволит вырастить 3-4 кг “синеньких” с квадратного метра грядки (1кг с куста).

Не лишним будет напомнить, что же нравится этим баклажанам:

  1. температура земли не ниже +18-19 о С,
  2. высокая влажность почвы при низкой влажности воздуха,
  3. температура воздуха примерно +25-28 о С.

Получается, сразу необходимо обзавестись градусниками для измерения температуры почвы и воздуха.

Посев на рассаду баклажанов начинают максимум за 2 месяца до высадки в грунт. У кого теплица не первый год, примерно представляют (а многие ведут и записи!), когда у них земля прогревается до 18 о С. Лучший возраст для пересадки рассады — примерно, 50 дней. В этом возрасте растение обычно имеет высоту около 20 см.

Рассада — ничего сложного

Выращивание рассады баклажанов ничем не отличается от помидорной.

  1. Семена можно прорастить немного во влажной тряпочке. Посев сухими семенами дает тот же результат, но всходы появятся на 2 дня позже.
  2. Посеянные на глубину 1,5-2 см семена накрывают пленкой или крышкой и помещают в теплое место (+25 о С).
  3. После появления петелек всходов пленку снимают, а емкость выставляют на свет. Температура теперь должна быть около +20 о С.
  4. Поливать следует очень осторожно, чтобы рассада не заболела “черной ножкой”. Оптимальный вариант — нижний полив (через поддон).

Если рассада у вас растет в отдельных емкостях, пикировать ее вовсе не обязательно.

Густо взошедшую рассаду в посевном ящике на этапе появления первой пары настоящих листьев следует произвести пересадку по персональным емкостям объемом примерно 200 мл (стакан).

Это именно тот случай, когда спешка приветствуется. Совсем крохотные сеянцы с недоразвитыми корешками безболезненно переносят пикирование.

Когда у сеянцев сформируется 4-5 настоящих листьев (это обычно случается, как заявлено выше, примерно на 50 день), рассада готова начать самостоятельную жизнь в тепличной грядке.

[warning]Обязательно проверьте температурный режим перед высадкой — лучше повременить, если земля не успела прогреться.[/warning]

Непосредственно накануне пересадки рассаду лучше не поливать, несмотря на повсеместные рекомендации. Этим вы убьете 2 зайцев:

  1. корневая система из горшков (стаканов) будет извлекаться вместе со всем земляным комом,
  2. само растение будет чуть вялое, не такое ломкое в руках.

Корень рассады высаживаем в грядку немного глубже, чем она росла до этого, на 1-2 см. Расстояние между кустами соблюдайте примерно 60 см. Вовсе не обязательно сажать растения “по линеечке”, посадка “зигзагом” позволит на тепличной грядке разместить больше кустов. Для полноценного освещения и питания на 1м 2 должно расти 3 баклажана.

Именно на таком расстоянии высаживают популярный среди дачников ранний сорт “Вера”, который отличается не только сроками созревания 110-120 дней, но и стабильностью урожая. Это значит, что даже если вы никогда не выращивали “синенькие”, по истечению этого срока можно с 1 квадратного метра тепличной грядки собрать 3-4 кг урожая.

Сорт “Вера” популярен вкусом плодов (без горечи), белой плотной мякотью и очень тонкой кожицей. Плоды фиолетового оттенка очень удобного для кулинарии размера 120-180 граммов имеют классическую для баклажанов грушевидную форму.

Баклажаны сорта “Вера” были созданы селекционерами под запросы огородников для выращивания в теплице: сорт никак не относится к суперурожайным, но его достоинства перекрывают этот небольшой минус. При правильном уходе за небольшой грядкой из 10-15 растений вы сможете все лето иметь на столе вкусные и полезные блюда из баклажанов.

Уход за рассадой

После высадки рассады в грунт ее следует хорошо полить и сверху присыпать сухой землей или торфом, чтобы предотвратить образование корки на поверхности грунта. Если все сделано правильно, главное, тепло и воды вдосталь — баклажаны скоро пойдут в рост. На этом этапе весь уход заключается в поливах и рыхлениях почвы.

Через 2 недели после высадки в грунт, когда явно начался активный рост (появились новые листья), необходимо провести подкормку азотными удобрениями (выбирайте вариант по обстоятельствам) из расчета по 0,5 л раствора под корень:

  1. органикой — разведенный 1:20 куриный помет или коровяк,
  2. спичечный коробок азотной селитры на ведро воды.

Тем, кто не знает

Любая корневая подкормка состоит из 3 операций:

Такое изобилие воды во время подкормки убережет нежные корешки от химического ожога.

Подкормки органикой следует провести еще 2-3 раза во время плодоношения, а для подпитки куста минеральными солями калия и других микроэлементами очень полезно землю под баклажанами посыпать древесной золой.

Поливаем правильно

Оказывается, поливать тоже можно неправильно — это каждый день по чуть-чуть. От такого полива один вред:

  1. образуется корка на поверхности, трескается и в результате земля пересыхает еще больше;
  2. баклажан воду так и не получил.

Полить баклажаны правильно — промочить землю на глубину не менее 20 сантиметров.

  1. листья должны остаться сухими (полив, исключительно, под корень),
  2. поливать следует утром,
  3. вода должна быть теплой (22-25 о С),
  4. сразу после полива мульчируете грядку и проветриваете теплицу.

После каждого полива обязательно проводите рыхление почвы с легким окучиванием.

[important]Корневая система баклажана расположена очень близко от поверхности, поэтому рыхлить глубже 5 см категорически нельзя. Чтобы вообще не заниматься рыхлением, замульчируйте грядку соломой, торфом, агроволокном, опилками…[/important]

Формируем куст правильно

Наконец, поливы и подкормки дали видимый результат — рассада начала интенсивно расти. Если упустить момент и пустить процесс на самотек, как минимум с половиной урожая можно мысленно распрощаться.

Ситуация складывается не в пользу урожая — в период интенсивного роста пробуждаются спящие почки в пазухах листьев и вместо образования бутонов и завязей вы получаете огромный зеленый куст без намека на цветы и будущие плоды.

Баклажаны можно выращивать и совсем не прибегая к формировке — достаточно убирать желтеющие листья. Плодов образуется много, но мелких. Следует учесть немаловажный факт, что ускорить начало плодоношения можно именно формировкой.

Некоторые огородники идут по пути наименьшего сопротивления. Процесс формирования куста баклажанов при выращивании в теплице ограничивается выщипыванием так называемого “коронного” цветка, после удаления, которого у баклажана начинают расти ветви 2-го порядка.

[warning]Это только, кажется, что вы лишились первого баклажана. Можете провести эксперимент — на половине кустов оставить “коронный” цветок и сравнить после урожайность. Дело в том, что пока не дозреет этот первый плод на кусте, остальные завязи расти не будут.[/warning]

Чтобы плоды были покрупнее, некоторые огородники при выращивании в теплице проводят прищипки и пасынкование баклажанов. Наглядно представлен этот процесс в сюжете ЮТУБа о формировке этой культуры.

Все формирующие куст операции следует прекратить, когда появились первые завязи. Травмировать растение очень нежелательно. В конце сезона целесообразно прищипнуть верхушки побегов и оборвать все бутоны, чтобы все силы растение направило на формирование и созревание оставшихся последних завязей.

Как вырастить баклажаны в теплице?

Добавление статьи в новую подборку

Баклажан – теплолюбивая культура, поэтому неплохо растет в открытом грунте в южных районах России. Но для того, чтобы получить его хороший урожай в средних широтах, необходимо выращивать его в теплице или под пленочным укрытием, а также учесть некоторые нюансы.

По умолчанию мы принимаем тот факт, что у вас уже есть грамотно построенная и оборудованная теплица, а также подобраны районированные именно для вашей местности сорта баклажанов (для теплицы опытные огородники чаще всего выбирают растения низкорослые, ранне- и среднеспелые).

Выращивание рассады баклажанов под посадку в теплице

В средней полосе для выращивания в теплице посев семян баклажана проводят в конце февраля, с высадкой в пленочную теплицу примерно в 20-х числах мая (к этому времени почва на глубине 15-20 см должна прогреться хотя бы до 15°C). В обогреваемый же парник можно посадить рассаду и в конце апреля.

Семена баклажанов высевают в питательную смесь из 3-4 частей дерновой земли, 5 частей перегноя и 1-2 частей торфа с добавлением древесной золы и суперфосфата. Посев проводят в ящики на глубину 1-1,5 см с расстоянием между семенами 2-3 см. Удобнее проводить посев сразу в индивидуальные стаканчики длиной, шириной и высотой не менее 8 см либо в готовые торфяные кубики – так меньше вероятность повредить очень нежные корни баклажанов при дальнейших манипуляциях с рассадой.

Оптимальная температура для прорастания семян баклажанов – 25-30°C (критически низким является уже показатель в 13-15°C), поэтому емкости укрывают пленкой и ставят в теплое место.

Во время прорастания (как и в дальнейшем) следует следить за тем, чтобы почва не пересыхала, для чего ее регулярно и аккуратно проливают теплой водой.

После появления всходов емкости с ростками переносят в светлое место, защищая растения от прямых солнечных лучей.

Для лучшего развития баклажанов стоит проводить досвечивание рассады специальными лампами с таким расчетом, чтобы световой период составлял 10-12 часов в сутки.

Для предотвращения вытягивания рассады баклажанов первую неделю следует поддерживать дневную температуру в пределах 14-16°C, а ночную – 12-15°C. В дальнейшем дневную температуру доводят до 18-25°C, а ночную до 16-17°C.

Если вы изначально высевали семена баклажана в общий ящик, на стадии появления 2-х настоящих листочков следует провести пикировку саженцев.

С момента появления всходов до высадки рассады баклажанов на постоянное место должно пройти 50-70 дней. В теплицу рассаду пересаживают, когда растения достигают высоты около 20-25 см, имеют достаточно развитую корневую систему, 8-12 хорошо развитых лиcтьeв, а иногда уже и несколько бутонов.

Высадка рассады баклажана в теплицу

Почву в теплице для рассады баклажанов желательно подготовить заранее. Уже осенью тщательно перекопайте подготовленный под баклажаны участок, удалите все растительные остатки, несколько раз пролейте его чистой водой (чтобы «углубить» в землю возможные оставшиеся на поверхности удобрения), продезинфицируйте. Для последней операции:

  • либо пролейте грядки крутым кипятком;
  • либо заделайте в поверхностный слой граблями сухую хлорную известь (100 г на 1 кв.м);
  • либо обработайте грядки раствором формалина (на 1 кв.м – 250 мл готового 40%-го препарата, разведенного в 10 л воды).
Читать еще:  Канны на зиму – выкапывание и хранение

После подсыхания почву снова перекапывают, а весной, непосредственно перед высадкой рассады, еще раз рыхлят. Кроме этого, весной в почву еще вносят органические удобрения (например, 2/3 ведра полностью перепревшего навоза на 1 кв.м грядки).

Если необходимо снизить кислотность почвы, в нее также заделывают доломитовую муку из расчета 2 ст.л. на 1 кв.м.

Рассаду баклажанов высаживают в тепличный грунт по ленточной схеме, с расстояниями не менее 30-40 см между будущими кустами и не менее 60-70 см – между рядами. Таким образом на 1 кв.м должно приходиться не более 6 растений, иначе образуется сильное загущение, и крупных плодов вы не получите.

Перед посадкой землю обильно проливают слабым раствором марганцовки. Посадочные лунки должны быть глубиной около 15 см, причем саженцы сильно не заглубляют. Если молодые баклажаны росли в торфяных горшочках, в землю их сажают прямо в таре.

Баклажан крайне чувствителен к повреждениям корней, поэтому все пересадочные работы нужно проводить крайне аккуратно!

После посадки почву слегка уплотняют, мульчируют торфом или перегноем и еще раз немного поливают.

Уход за баклажанами в теплице

Баклажан – одна из самых требовательных к условиям выращивания культур: он чувствителен к влажности почвы, колебаниям температур и освещенности. Поэтому внимательно отнеситесь к правилам ухода за ним.

Формировка кустов баклажана в теплице

Подвязка баклажанов в теплице – важный момент, если вы хотите получить сильные, равномерно развитые кусты и хороший урожай впоследствии. Главный стебель растения еще на стадии саженца стоит подвязать к шпалере или колышку – у большинства баклажанов побеги в теплице вырастают высокими и хрупкими (исключение составляют компактные штамбовые сорта).

По достижении молодыми растениями высоты 25-30 см им прищипывают верхушки и пасынкуют – удаляют слабые боковые побеги, чтобы избежать чрезмерного ветвления куста. В результате остаются самые сильные и жизнеспособные побеги, а сформировавшиеся на них плоды будут крупнее и сочнее. Если вы готовы получить пусть некрупные, но многочисленные баклажаны, то лучше обойтись без прищипки и не травмировать лишний раз капризное растение.

Также в процессе роста и развития у баклажанов нужно удалять деформировавшиеся и пожелтевшие листья и плоды.

Полив баклажанов в теплице

Баклажаны в теплице любят регулярный умеренный полив. Однако корни у этого растения достаточно слабые, поэтому постарайтесь его не «переливать». Особенно это касается рассады – поскольку ее сажают в хорошо увлажненную почву, первый полноценный полив после «переезда» в теплицу следует провести примерно через неделю.

Как поливать баклажаны? Поливайте теплой водой под корень, внимательно следя, чтобы влага не попадала на листья, иначе растения могут «подхватить» грибковое заболевание. У подрастающих и цветущих баклажанов график полива таков: в прохладную пасмурную погоду растения поливают раз в неделю, в особенно жаркие периоды – через день-два из расчета 15-30 л воды на 1 кв.м. В период плодоношения следует увеличить частоту полива вдвое, не забывая, что глубина смачивания почвы должна быть не менее 20 см.

Хорошим подспорьем грамотному поливу будет мульчирование грядок с баклажанами соломой, перепревшими опилками или торфом, которые удерживают влагу в почве.

Не так критично для баклажана повышение температуры, но все же внимательно следите, чтобы в теплице не было ни излишней духоты и влажности, ни сильных сквозняков при проветривании.

Рыхление и окучивание баклажанов в теплице

Чтобы корни баклажанов лучше дышали, влага дольше сохранялась в грунте, а сорняки замедляли свой рост, после каждого полива целесообразно рыхлить почву вокруг растений – сперва на глубину 4-5 см, во время появления бутонов и цветков – на 5-6 см, а после завязывания плодов – на 7-8 см.

У баклажанов поверхностная корневая система, которую легко повредить, поэтому глубже, чем на 8 см, рыхлить не стоит.

За вегетационный период баклажаны нужно несколько раз окучить на высоту 5-7 см для стимулирования появления новых корешков. Обычно это делают после подкормки и полива.

Поддерживание в теплице температурного и светового режима

Оптимальная температура для роста баклажанов в теплице: 16-18°C ночью и 25-30°C днем.

Особенно боится эта культура резких перепадов температур и длительного охлаждения (а в случае баклажанов таковым является уже отметка термометра ниже 13°C). Если растению холодно или температура в теплице сильно «скачет», баклажан может начать сбрасывать бутоны (цветки, завязи) либо вообще погибнуть.

На недостаток освещения баклажан реагирует замедлением роста и измельчанием плодов. Следите, чтобы листья и завязи растений всегда находились на солнце, своевременно удаляйте пасынки и листья, которые затеняют соседние растения.

Подкормка баклажанов в теплице

При выращивании баклажанов в теплице за сезон проводят 3-4 подкормки.

Первую подкормку рассады баклажанов проводят любым комплексным удобрением после того, как растения приживутся (примерно через 2 недели после посадки).

Во время появления бутонов предложите баклажанам укрепляющие фосфорные и калийные удобрения (по 1 ч.л. суперфосфата под каждый куст + полив раствором сульфата калия (1 ст.л.) и аммиачной селитры (1,5 ст.л. на 10 л воды).

Когда появятся первые плоды, растения подкармливают азотно-фосфорным удобрением (1,5 ст.л. аммофоски на 10 л воды).

Во время цветения и плодоношения дополнительно можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы. Однако помните, что избыток органики может уменьшить количество урожая, поскольку она способствует наращиванию зеленой массы, а не формированию плодов.

Примерно за месяц до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, приготовленного из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.

Уборка урожая баклажанов в теплице

Плодоношение баклажанов в зависимости от сорта начинается с поздней весны и продолжается до наступления морозов. С момента созревания первых плодов уборку урожая следует проводить регулярно, примерно с интервалом в неделю, срезая созревшие баклажаны вместе с плодоножкой острым секатором и не давая им перезреть. Не стоит срывать плоды руками, очень велика вероятность повредить растение.

Определить, что баклажаны созрели, несложно – плоды становятся глянцевыми, яркими, приобретают характерный для сорта цвет. Если вы надавите на такой плод пальцем, образовавшаяся вмятина быстро исчезнет.

Если вмятины нет, то баклажаны еще не созрели, а если вмятина не исчезла, то они переспели. Старые плоды сильно темнеют и становятся матовыми, мякоть грубеет и меняет цвет на коричневый.

Перезрелые и недозрелые плоды не стоит употреблять в пищу – они не только невкусны, но еще и опасны для здоровья. В перезревших (мягких, темных) баклажанах резко возрастает содержание ядовитого алкалоида – соланина, которым очень легко отравиться (на вкус это определяется как горечь).

Созревшие же баклажаны можно хранить около 2-3 недель в холодильнике или в сухом прохладном месте. За это время их надо съесть или переработать. Соланин, содержащийся в них в небольших дозах, нейтрализуется при термообработке или вымачивании в соленой воде.

Выращивание баклажанов в теплице – задача вполне по силам огороднику даже с минимальным опытом. Стоит лишь не пренебрегать советами, которые мы вам дали выше, и «синенькие» обязательно порадуют вас хорошим урожаем. Проверьте сами!

Как вырастить баклажаны в теплице

Баклажан — это теплолюбивое растение. Конечно, он может расти и в открытом грунте, но в таком случае урожайность зависит от погоды. А вот баклажаны в теплице при правильной температуре всегда дают большой урожай. У баклажана, так же как и у других растений, существуют свои нюансы по его выращиванию. Во-первых, нужно начать с того, что теплица должна быть правильно и грамотно установлена. А сорт баклажан подобран правильно, с учетом климата именно в вашем регионе. Кстати, нужно учитывать еще и то, что опытные садоводы рекомендуют сажать в теплицах только низкорослые сорта.

Баклажаны в теплице: правильное выращивание рассады

баклажаны в теплице

Выращивать рассаду баклажан нужно правильно и вовремя. Семена сеют уже в конце февраля. Для того, чтобы в 20 числах мая уже высадить саженцы в теплицу. Как раз к этому времени земля уже успеет хорошо прогреться.

Если ваша теплица обогревается дополнительно, то высадить рассаду можно даже в апреле. Самое главное, чтобы земля прогрелась до температуры не меньше 15 градусов.

Сеять семена на рассаду нужно уже в удобренную землю. Нужна питательная смесь из земли, перегноя, торфа, древесной золы и суперфосфата.

Для посева нужно взять емкость с подготовленной землей, сделать бороздочки глубиной до 1,5 см и пролить их водой. Расстояние между бороздками должно быть не меньше 2 см.

Также можно сеять рассаду сразу по отдельным стаканчикам, желательно торфяным. При таком посеве огромным плюсом является то, что ее не нужно будет рассаживать.

После посева семян нужно накрыть емкость пленкой и поставить в теплое место. Каждый день емкость нужно открывать и опрыскивать из пульверизатора. Когда рассада взойдет, пленку нужно убрать, и поставить рассаду на подоконник.

Но нужно учитывать что оптимальная температура для выращивания рассады +20…+25 градусов. Также всегда нужно помнить, что земля никогда не должна пересыхать. А поливать рассаду можно только теплой водой.

Также рассаде на подоконнике нужно много света. Если солнечного освещения недостаточно, то над рассадой нужно поставить лампы дополнительного освещения. Еще необходимо учитывать то, что световой день для рассады баклажан должен быть не менее 10 часов.

Для того, чтобы рассада не вытягивалась, изначальная температура после всходов должна быть в пределах 15 градусов, а затем ее постепенно повышают.

Если вы все-таки сеяли рассаду баклажан не в разные стаканчики, а в одну емкость, то проводить пересадку по разным стаканчикам нужно тогда, когда на саженцах будет по два настоящих листочка. С момента посадки семян на рассаду до высадки саженцев в теплицу должно пройти не меньше двух месяцев.

В основном в момент высадки саженцы баклажан вырастают не менее 20 см в высоту, а корневая система растений уже полноценно развита. Иногда во время посадки на баклажанах уже имеются бутоны.

Посадка баклажан в теплице

баклажаны в теплице

Перед тем, как высадить баклажаны в теплицу, землю нужно заранее подготовить. Участок, выбранный для посадки баклажан, нужно перекопать еще с осени. Из него нужно полностью удалить всю растительность и хорошо пролить землю водой. Также было бы желательно провести дезинфекцию земли:

  • Можно пролить землю кипятком.
  • Рассыпать на землю слой хлорной извести, и пройтись по этому участку граблями.
  • Также можно полить землю раствором формалина разведенного по инструкции.

После того, как земля просохнет, ее нужно повторно перекопать или хорошо взрыхлить. А с наступлением весны в землю нужно внести органические удобрения и снова перекопать подготовленный с осени участок.

В качестве весеннего органического удобрения отлично подойдет обычный навоз. А если земля на участке слишком кислотная, то в нее лучше всего внести доломитовую муку. Но нужно обязательно соблюсти дозировку. На один квадратный метр земли нужно всего 2 ст. ложки этой муки. Этого количества вполне достаточно.

Для высадки баклажан в теплицу, в основном садоводы выбирают ленточную схему. В этом случае расстояние между кустами должно быть 40 см, а вот между рядами должно быть расстояние не меньше 60 см.

Если посадить баклажаны в теплице ближе друг к другу, то будет загущение, а в этом случае плоды будут мелкими. Перед высадкой баклажан землю в теплице нужно полить слабым раствором марганцовки. Таким образом, проводится дезинфекция.

Для этого не обязательно поливать весь участок, отведенный под баклажаны, а достаточно полить каждую приготовленную лунку, причем она должна быть не глубже 15 см. Ведь саженцы баклажан не нужно садить слишком глубоко.

Читать еще:  Лаванда в открытом грунте – посадка, уход, размножение

Главное, пересадку нужно проводить очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корни растения, ведь к этому баклажаны относятся очень чувствительно. После того, как баклажаны посажены землю, нужно слегка утрамбовать и желательно замульчировать торфом или перегноем, после чего полить повторно саженцы.

Правильный уход за баклажанами в теплице

Так как баклажан очень чувствительно относится к любым переменам, уход за ним должен осуществляться правильно. Влажность земли и воздуха, а также температура должна быть всегда стабильной. Да и освещение должно быть постоянным.

Баклажаны, растущие в теплице, обязательно нужно подвязывать. В случае, если подвязка выполнена правильно, то и кусты будут сильными, хорошо развитыми и соответственно дадут богатый урожай.

Растения нужно подвязывать практически сразу после пересадки рассады. Потому что в теплице баклажаны в основном вырастают очень высокими, и очень хрупкими.

Когда они вырастают в высоту до 30 см, верхушку растения нужно обязательно прищипнуть. А также провести пасынкование, удалив с куста слабые боковые отростки. А делается это для того, чтобы куст не тратил свои силы на ненужные боковые ветви, и лучше цвел и развивал плоды.

На оставшихся сильных ветвях плоды будут крупнее и сочнее, да и вкусовые данные будут лучше. Но нужно учитывать, что прищипка и удаление побегов — это стресс для растения, поэтому если вас устраивают не крупные плоды, то этого можно просто не делать.

Баклажаны в теплице: полив

Когда баклажаны растут в теплице, то и полив должен быть регулярным и умеренным. Во время полива нужно учитывать, что у этого растения корни очень нежные и трепетные. Поэтому если перелить, то можно навредить кусту.

Да и сажаете вы рассаду изначально во влажную землю, поэтому первый раз поливать нужно по чуть-чуть. Первый полноценный полив нужно проводить только спустя неделю после высадки растений. Нужно также всегда помнить, что поливать баклажаны нужно только теплой водой и строго под корень растения.

На листья влага ни в коем случае попадать не должна, иначе это грозит развитием грибка в теплице. Взрослое растение в жару нужно поливать через день. А если погода пасмурная и дождливая, то полив должен быть не чаще 1 раза в неделю.

И только во время активного плодоношения частоту полива нужно увеличить в два раза. Но при этом всем нужно следить за тем, что земля должна быть влажной не глубже чем на 20 см. Чтобы земля была влажной как можно дольше, ее мульчируют соломой, опилками или чем ни будь подобным.

Повышение температуры в теплице не критично для баклажан, а вот понижение им уже не нравится. Поэтому лучше всего, чтобы температура всегда была регулярной, а при проветривании теплицы не было сквозняка. Днем в теплице должно быть +25 градусов, а ночью не меньше +18.

Если баклажаны переохладятся, то цветки и завязи начинают сохнуть и опадают, а иногда растение может вообще погибнуть. А вот когда растениям мало света, они начинают медленнее расти, хуже развиваться, а плоды становятся намного мельче.

Для того, чтобы к корням лучше поступал кислород, а влага из земли дольше не испарялась, нужно регулярно ее рыхлить. Еще одним плюсом рыхления является то, что сорняки практически перестают расти. Лучше всего рыхлить почву после каждого полива, постепенно увеличивая глубину рыхления.

Только делать это нужно аккуратно и не глубже чем на 10 см, иначе можно повредить корни. Также помимо рыхления баклажаны нужно окучивать несколько раз за сезон. В основном это делается после подкормки и полива для того, чтобы образовывались новые корни и общее развитие корневой системы проходило правильно.

После того, как рассаду высадили в теплицу и до конца сезона, в землю нужно внести 4 подкормки.

Причем первую проводят через 2 недели после высадки, а вносить можно любое комплексное удобрение. В это время саженцы уже успеют прижиться и удобрение пойдет им на пользу.

Второй раз подкормку проводят уже во время появления бутонов. В это время нужно вносить калий и фосфор. Например, можно под каждый куст насыпать по 1 ч. ложке суперфосфата и полить его 1 ст. ложкой сульфата калия и раствором аммиачной селитры в соотношении 1,5 ст. ложки на 10 литров теплой воды.

А вот когда появятся плоды, тогда в качестве подкормки нужны азотно-фосфорные удобрения. Например, 1,5 ст. ложки аммофоски разводят на 10 литров теплой воды. Также в то время когда баклажаны начинают цвести, а затем и плодоносить в них можно вносить дополнительные подкормки.

Для этого берут растворы коровяка, куриного помета или древесной золы без примесей. Но нужно помнить, что всего должно быть в меру, поэтому увлекаться слишком частым и обильным удобрением не стоит.

Ведь когда удобрений слишком много, то куст растет красивым и пушистым, а вот плоды в это время прекращают свое развитие. Опытные садоводы рекомендуют за месяц до сбора урожая полить каждый куст раствором 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. ложка калийной соли и развести все на 10 литров теплой воды.

Но опять же, нужно соблюдать дозировку, и на каждую лунку выливать не более 1 стакана раствора. В основном баклажаны начинают свое плодоношение уже в конце весны и до первых морозов. Хотя это конечно зависит от сорта.

Выращивание баклажанов в теплице. Сбор урожая

Собирать урожай нужно по мере созревания плодов. Причем сбор должен осуществляться регулярно, примерно 1 раз в неделю. Сбор тоже нужно проводить правильно, плоды срезают с куста вместе с плодоножкой, используя острый секатор.

Если вы будете просто обрывать баклажаны с куста, то скорее всего просто повредите растение. Понять, что баклажаны полностью созрели, легко. Спелые плоды становятся темно-фиолетовыми и глянцевыми.

На плод можно аккуратно надавить пальцем и он быстро вернется в изначальную форму. А вот если вмятина не появляется, это означает, что баклажан еще не дозрел. Если вмятина не исчезает, то значит плод перезрел. У перезрелого баклажана мякоть становится коричневого цвета, она очень грубая и не вкусная.

И перезрелые и недозрелые баклажаны есть не стоит. Мало того, что они просто не вкусные, так еще и в перезрелых баклажанах появляется ядовитое вещество – солонин. На вкус он кажется очень горьким, и им очень просто отравиться.

Сами по себе спелые баклажаны, которые правильно срезали с куста, могут легко храниться в холодильнике почти месяц. А перед употреблением в пищу баклажаны нужно вымочить в очень соленой воде в течении нескольких часов. При вымачивании в соли вся горечь из баклажан выйдет.

Вообще вырастить баклажаны очень просто, при этом иметь огромный опыт не нужно. Простое соблюдение сроков посадки рассады, затем правильная высадка, полив, рыхление и грамотные подкормки помогут вам получить достойный урожай.

Выращивание баклажанов в теплице

Баклажаны привередливы к условиям выращивания, поэтому, выращивание баклажанов в теплице, дает лучший результат, чем в открытом грунте. В теплице растения защищены от холодных ветров, легче соблюдать температурный режим. При соблюдении технологии выращивания баклажанов в теплице из поликарбоната или в стеклянной теплице, вам обеспечен хороший урожай «синеньких». Баклажаны в теплице можно выращивать вместе с томатами и перцами, но нужно учитывать высоту кустов. Если вы высаживаете низкорослые или среднерослые сорта баклажанов вместе с высокорослыми томатами, то баклажаны надо высаживать с солнечной стороны, избегая затенения.

Подготовка теплицы

Важным фактором в формировании урожая является отсутствие болезней и вредителей в теплице. Чтобы избавиться от патогенных микроорганизмов и вредителей необходимо проводить дезинфекцию. Дезинфекцию лучше проводить осенью, особенно если вы предполагаете ранний посев в теплице.

Конструкции теплицы необходимо обработать хлорной известью, для уничтожения спор возбудителей болезней и различных вредителей зимующих в теплице. Раствор для обработки готовят так: 400 грамм хлорной извести размешать в 10 литрах воды, настоять 3-4 часа, отстоявшуюся жидкость слить и ей опрыскать все конструкции теплицы. Оставшимися остатками, кистью обмазать деревянные части теплицы. Если на деревянных частях теплицы есть мхи и лишайники, то их следует соскрести до чистоты и обработать 5% раствором железного купороса для уничтожения спор.

Подготовка почвы в теплице

При большой зараженности почвы в теплице, придется полностью заменить грунт. Убранный из теплицы грунт укладывают в штабель и пересыпают хлорной известью. На 1 кв. метр слоя земли, высотой 20 см. — 250 грамм хлорной извести. Штабель оставляют на 3-4 года для обеззараживания.

В случае не сильной зараженности теплицы болезнями и вредителями, можно обойтись частичной заменой грунта, снять 10 сантиметровый слой земли и насыпать новый. Состав насыпаемой земли должен быть таким, чтобы грунт на грядках получился воздухопроницаемым, хорошо удерживал влагу и содержал оптимальное количество питательных элементов.

Пример такого грунта: по 3 части торфа, суглинистой почвы, навозного перегноя или компоста, 1 часть старых опилок или измельченной коры. Дополнительно на 1 кв. метр гряды вносят 1 стакан древесной золы и 80 грамм комплексного минерального удобрения. Гряды перекопать на штык лопаты и разровнять.

Высадка рассады

Высаживают рассаду баклажанов только когда температура почвы в теплице прогреется до +15 градусов на глубине 15-18 см., а температура воздуха будет не ниже +18 градусов. На грядках разметить лунки, в каждую добавить горсть золы, перемешать с землей и пролить розовым раствором марганцовки или теплой водой.

Рассаду перед высадкой хорошо пролить. Высаживать аккуратно, стараясь не повредить корни. Посадки лучше располагать лентами, с расстоянием между рядами 60 см., между растениями 45-60 см., в зависимости от сорта. Следует учитывать, что кусты баклажанов довольно раскидистые, диаметр куста больше высоты стебля почти в 2 раза. При высадке растения можно заглублять не более чем на 1-2 см. После посадки саженца в лунку, засыпать землей и слегка уплотнить, еще раз полить. Чтобы избежать образования корки на почве, желательно присыпать сверху тонким слоем торфа.

Первые 2-3 дня, после посадки, растения нужно прикрыть от прямых солнечных лучей, бумагой или укрывным материалом.

Выращивание баклажанов в теплице: уход

Уход за баклажанами состоит в подкормке, поливе, соблюдении температурного режима и влажности, в рыхлении, защите от заморозков, болезней и вредителей. Нельзя допускать перегрева и повышенной влажности, для этого необходимо регулярно проветривать теплицу. Повышенная влажность, при высокой температуре, благоприятствует размножению тлей и распространению грибковых заболеваний.

Температура

Температуру необходимо поддерживать на уровне +24+28 градусов днем и +15+ градусов ночью. Влажность воздуха не должна быть выше 60-70%. Нельзя допускать повышения температуры до +35+45 градусов, при высоких температурах цветы не опыляются, плоды хуже завязываются, опадают. Температуру регулируют проветриванием, не допуская сквозняков, для этого двери и окна открывают только с одной стороны теплицы. Если температура в теплице слишком высокая, то немного снизить ее можно поливая дорожки. При понижении температуры до +13+15 градусов, затормаживается рост растений. На ночь теплицу надо обязательно закрывать.

Полив проводить только теплой водой, +20+25 градусов, под корень, стараясь не попадать на листья и стебли. Первый раз поливают через 5-7 дней после высадки. В дальнейшем поливают раз в неделю, пока растение не начнет плодоносить.

Во время плодоношения поливают 2 раза в неделю или чаще, если погода жаркая. Поливать нужно обильно, промачивая слой почвы на глубину 20-25 см. Полив проводить лучше в утренние часы, с дальнейшим проветриванием. После каждого полива проводить не глубокое рыхление, как только почва немного подсохнет. Главное условие при выращивании баклажанов в теплице — это соблюдение высокой влажности почвы при низкой влажности воздуха.

В течении сезона баклажаны подкармливают 3-5 раз. Количество подкормок связано с состоянием растений. Первую подкормку делают через 15-20 дней после высадки в теплицу. В это время растения уже прижились и корневая система готова впитывать питательные вещества. Перед подкормкой нужно провести полив.

Читать еще:  Что такое габион и зачем его устанавливать на участке?

В период цветения баклажаны подкармливают настоем коровяка (1 часть жижи на 10 литров воды), птичьего помета (1 часть настоя на 20 литров воды) или комплексными удобрениями, такими как «Кемира универсал», «Растворин» (1,5 столовых ложки на 10 литров воды).

Во время плодоношения баклажаны подкармливают азотно-фосфорными удобрениями (1 чайная ложка аммиачной селитры и 1 столовая ложка суперфосфата на ведро воды). Так как суперфосфат плохо растворяется, лучше сделать из него вытяжку — залить водой, настоять сутки, потом слить.

Каждые 2 недели желательно подсыпать вокруг растений золу. Баклажаны очень отзывчивы на органические удобрения, но злоупотреблять ими не стоит, возможен обильный рост листовой массы в ущерб плодоношению. Хорошей подкормкой может стать сброженная трава. Траву для этого измельчить и залить водой, выдержать 7-10 дней, процедить. Для приготовления раствора, 1 часть настоя развести 3-4 литрами воды, расход — 0,5 литра под растение. После каждой подкормки следует провести полив теплой водой по нижним листьям и стеблям, чтобы смыть удобрения и избежать ожогов.

Если баклажаны плохо растут, то помогут внекорневые подкормки минеральными удобрениями по листьям, с промежутком 10-14 дней. При плохом цветении, баклажаны можно опрыскать раствором борной кислоты (1 грамм порошка борной кислоты на 5 литров горячей воды).

Баклажаны в теплице вырастают гораздо выше, чем в открытом грунте, поэтому их необходимо подвязывать. Подвязывать можно к кольям. Так как куст баклажана раскидистый, то для подвязки понадобится 2-3 кола. Но лучше подвязывать к шпалере, в отличии от кольев, она не затеняет куст. Проводить подвязку осторожно, так как стебли у баклажанов хрупкие.

Формировка

Низкорослые сорта баклажанов практически не формируют. После развилки на главном стебле оставляют 2-3 ветки, все листья и веточки ниже развилки удаляют.

Среднерослые и особенно высокорослые баклажаны нуждаются в формировании, так как от этого зависит урожай. Чтобы сформировать компактный куст, необходимо удалить верхушку, как только растение вырастет до 25-30 см. После прищипки растение начнет ветвиться. Для дальнейшего роста оставляют 2 пасынка, остальные удаляют. После того как пасынки начнут ветвиться, на каждом разветвлении следует оставить один. Самый сильный побег, в качестве основного. Второй прищипнуть над завязью, оставить только один плод. Точно также поступать и со следующими разветвлениями.

На кусте баклажана оставляют 5-16 плодов, в зависимости от сорта. Периодически нужно удалять все бесплодные побеги. А также листья, цветки и боковые побеги, растущие ниже первого разветвления на основном стебле.

В конце вегетации верхушки побегов прищипывают, не завязавшиеся цветки удаляют. Это ускорит рост и созревание плодов.

Цветки у баклажанов двуполые, самоопыляющиеся. Для лучшего опыления нужно утром постукивать по кусту или слегка его потряхивать.

У баклажанов, кроме одиночных цветков, могут в развилках стебля появиться соцветия из 2-5 цветков. Если оставить одну завязь, удалив остальные, то плод вырастет более крупным.

Сбор урожая

Обычно первые плоды можно собирать через 35-40 дней после завязывания. Собирать лучше в стадии технической спелости, раз в неделю, не дожидаясь полного созревания. Плоды нужно срезать ножом или секатором вместе с плодоножкой, очень аккуратно. Ветки у баклажанов хрупкие и можно обломить ветку вместе с не выросшими плодами.

Болезни и вредители

Баклажану большой вред наносят: колорадский жук, медведка, совки, паутинный клещ, тли и другие вредители. Из болезней: табачная мозаика, фитофтора, черная ножка и другие. Болезни и вредители у баклажанов такие же, как и у томатов, и перцев. Описание и способы борьбы и лечения можно посмотреть в разделе «томаты».

Как вырастить баклажаны в теплице?

Любой опытный огородник скажет вам о том, что вырастить хороший урожай баклажан не так-то просто. Так как в дикой природе этот овощ произрастает в Индии, где климат достаточно жаркий, в средней полосе нашей страны получить крепкую рассаду и достойные плоды проблематично. Выращивание и уход за баклажанами в теплице обеспечит вас достойной урожайностью.

Основные требования

Несмотря на то, что выращивание баклажан в теплице из поликарбоната — непростое занятие, благодаря определенным знаниям и секретам, агротехника овоща станет для вас более легкой:

  1. Важно выбрать подходящий сорт. Для тепличного выращивания существует более 20 видов овоща, которые имеют высокую устойчивость к холодам.
  2. Теплица обязательно должна быть оснащена форточками, чтобы воздух в конструкции циркулировал, и была возможность периодически проветривать пространство.
  3. Если вы проживаете в регионе с особенно холодным климатом, то лучше оснастить теплицу системой отопления.
  4. Световой день для баклажан должен быть не короче 12 часов, для дополнительного освещения установите лампы дневного света.
  5. Полив производится только теплой жидкостью. После пересадки начинать увлажнение нужно только через 5 дней, не опрыскивайте листву.
  6. Предпочтителен рыхлый грунт с наличием питательных компонентов.
  7. В период цветения лишние соцветия удаляются.
  8. Периодически растение нужно одобрять.

Начинающим огородникам непременно нужно изучить правила выращивания баклажан именно в теплице, где для растения созданы определенные условия.

Сроки посадки

Перед высадкой баклажан в теплицу ее возраст должен составлять не менее 75 дней. Точный период для идеальной посадки баклажан озвучить невозможно, для каждого периода это свои сроки. В любом случае, приступать к посадке можно только тогда, когда миновала опасность возвращения заморозков. В средней полосе России это время наступает в середине мая.

Посадочные работы в теплице можно начинать несколько раньше. Почва не промерзает в такой конструкции, а солнечные лучи, нагревающие стены и потолок конструкции, создадут идеальные условия. При расчете идеальных сроков примите во внимание и тип строения вашей теплицы.

Если вы планируете выращивать баклажаны в больших объемах, к примеру, для продажи, то посев семян можно начинать уже с конца февраля. Пока рассада окрепнет, уйдет примерно 70 дней, а значит, в начале мая она будет готова к пересадке. При определенных условиях можно сдвинуть сроки посадки не более чем на 10 дней.

Если ваша теплица оснащена системой топления, то к посадке можно приступить в середине января. Срок пересадки в таком случае сдвинется на апрель. Стоит отметить, что подобная посадка потребует определенных затрат, поэтому реально оцените необходимость таких работ.

Выбор сорта

Если в вашей теплице достаточно места, то постарайтесь высадить баклажаны разного срока созревания, так вы будете обеспечены урожаем долгое время. Сроки созревания варьируются от раннеспелого до позднеспелого.

Среди самых распространенных сортов баклажан для теплицы хочется отметить: Робин Гуд, Романтик, Софья, Балагур, Городовой и многие другие. Такие сорта отлично подстроены под выращивание именно в условиях теплицы.

Схемы и особенности посадки

Подготовка посевного материала

Семена для посева баклажан начинают готовить зимой. Приобрести семенной материал можно в магазине или заготовить самостоятельно. Если вы все же приобрели семена, то обратите внимание на упаковку, на ней должна быть отметка о подготовке семян к посадке, если таковой нет, то подготовительные работы вам нужно провести самостоятельно.

Перед посадкой семена обязательно замачивают на несколько часов в слабом растворе марганца, что снизит в дальнейшем вероятность развития заболеваний. Для повышения всхожести семена помещают во влажную ткань для набухания, будет достаточно подержать материал во влажной среде около 2 дней. Дополнительно вы можете обработать семена стимулятором роста, но этот пункт не обязателен.

Подготовка почвы к посадке

Подготовка теплицы и грунта в ней начинается осенью. Почву в теплице очищают от остатков растений и сорняков. После уборки почва обильно поливается теплой водой. После увлажнения приходит время обеззараживания грунта.

Чаще всего опытные огородники просто проливают верхний слой земли кипятком, тем самым проводя термическую обработку. Когда почва прошла 2 этапа в нее вносятся органические удобрения (навоз, компост), а после грядки нужно перекопать. На этом подготовку почвы под посадку баклажан можно считать оконченной.

Как сажать?

Главным правилом при высадке рассады остается нормальное соблюдение свободного пространства между молодыми растениями.

Сильное загущение приведет к тому, что увеличится риск развития грибковых заболеваний, а урожай окажется слишком скудным. В отапливаемых конструкциях на один квадратный метр положено не более 5 кустиков, в неотапливаемой теплице не более 3 растений.

Подготавливая грядку, вы должны помнить о таких правилах:

  1. Между рядами сохраните не менее 60 см свободного места.
  2. Между лунками оставьте по 30 см.

Саженец нужно заглублять в лунку не более чем на 15 см. Температура воздуха для молодых растений должна быть около 15 градусов тепла. Если вы высаживаете сорта с широкой кроной куста, то лучше использовать шахматную схему, интервал посадки пи этом сохраняйте в 60 см. Между рядами для такого варианта расстоянием должны оказать 40 см.

Уход за молодыми растениями

Когда посадки проросли, и растения еще совсем не окрепли, для них важно соблюдать определенный тепловой режим, при котором температура воздуха не поднимается выше 20 градусов тепла. Световой день для ростков должен быть не менее 12 часов, в противном случае продлите его лампами искусственного освещения.

Правила ухода по поливу: полив всходов проводится умеренно, увеличенные объемы влаги приведут к гибели. Полив проводится единожды в 5 дней. Небольшое количество жидкости нужно внести в почву, но никак не на растение.

Правила ухода по подкормкам: первое удобрение нужно внести сразу после всходов. Внимательно выбирайте состав подкормки, от этого в будущем будет зависеть ваш урожай. Часто используется раствор золы.

Жидкие удобрения не должны попадать на растения, иначе они сожгут его. Вторая подкормка проводится через месяц. В этот раз используйте препараты Биотон, Здоровый сад и другие.

Как ухаживать за взрослыми баклажанами?

Уход за баклажанами в условиях теплицы включает в себя следующие мероприятия:

  1. Правильный полив растений и обязательное рыхление почвы станет залогом отличного урожая баклажан. Поливайте овощи несколько раз в неделю, но только в утренние часы, не используйте холодную воду. Сразу после полива прорыхлите землю около кустиков, чтобы не образовывалась земляная корка.
  2. Баклажан негативно реагирует на слишком переувлажненный воздух в пространстве, поэтому теплицу необходимо регулярно проветривать. Открывайте форточки сразу после полива, когда земля дает усиленное испарение, избегайте сквозняков.
  3. Баклажан крайне капризный овощ, поэтому подкормки для него просто обязательны. За сезон таких процедур нужно провести не менее трех. Не делайте акцент на органике, иначе вы получите огромную зелень и скудные плоды.
  4. Чтобы получить отличный урожай, куст баклажана нужно подвязывать и формировать. чтобы получить отличный урожай, куст баклажана нужно подвязывать и формировать. Некоторые сорта нужно прищипывать на верхушке. Подвязывание не даст кустику сломиться под тяжестью зреющих плодов.

Уборка урожая и его хранение

Чтобы определить сроки сбора урожая нужно знать о том, что скорость созревания баклажан составляет около месяца после окончания цветения. Не стоит обращать внимание на оттенок плода, ведь он приобретает его еще задолго до реального созревания.

Ориентируйтесь на плотность мякоти. При нажатии на спелый плод на нем остается вмятина, которая вскоре выпрямляется.

Созревший баклажан нужно отрезать секатором с куста. Хранить собранный урожай лучше в подвале, если такового нет, просто найдите темное и прохладное место. Для сохранения урожая дольше, плоды нужно перестелить соломой. Каждые несколько недель проверяйте баклажаны на предмет порчи, мятые или уже гниющие нужно сразу удалить.

Возможные трудности

Баклажан овощ крайне капризный и при его выращивании даже опытный огородник нередко сталкивается с проблемами. Нередко листа баклажан начинает желтеть, такое состояние характерно для несоблюдения режима поливов.

В этом же случае может наблюдаться опадание завязей. При развитии кустарника и плохой завязке плодов уменьшите азотосодержащие подкормки. Если растение хорошо цветет, а плодов на нем все нет, то опыление происходит некачественно.

Обладая элементарными знаниями по ведению агротехники баклажан, даже новичок вполне способен получить отличный урожай вкусных и полезных баклажан.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector