6 важных правил ухода за баклажанами

Как ухаживать за баклажанами, чтобы получить хороший урожай

Баклажаны являются капризной овощной культурой, которую нужно на протяжении всего сезона обеспечивать полноценной заботой и вниманием. Конечно, нельзя сказать, что выращивание растения — сверхсложный процесс, при должном старании все можно делать легко и быстро. Главное — знать, какие процедуры нужно осуществлять, и как правильно ухаживать за баклажанами на протяжении всего сезона выращивания.

Правила ухода и выращивания баклажанов летом

Полноценный и правильный уход за баклажанами летом поможет получить максимально вкусный, полезный, богатый урожай. Для этого необходимо выполнять ряд мероприятий, каждое из которых имеет определенную функцию. Каждая процедура важна, и поэтому проводить ее нужно качественно. Рассмотрим более подробно, что нужно делать с овощной культурой.

Полив

Чтобы баклажаны нормально росли, развивались и плодоносили, им нужно обеспечить правильный и полноценный полив. Данную культуру можно назвать влаголюбивой, но при этом она не потерпит излишков влаги и заболачивания. А если вносить влагу в недостаточном количестве, то растения будут плохо расти, цветки и завязи отпадут.

Основные правила полива баклажанов в открытом грунте и в теплице:

• После высадки рассады на постоянное место первый полив производится не ранее чем через 5-7 дней.
• Вносить влагу можно исключительно под корень, нельзя допускать попадания воды на стебель, листья, цветки, плоды!
• Лучше всего выполнять процедуру в утреннее или вечернее время.
• Воду нужно использовать исключительно теплую, оптимальная температура — 23-27 градусов. Использование менее теплой воды замедлит рост и плодоношение, а холодной воды (ниже 18 градусов) — очень негативно скажется на растениях. Оптимальный вариант — заранее налить воду в емкость (бочку, ванну), дать согреться и настояться.
• Важно знать, как часто поливать баклажаны. Частота в первую очередь зависит от погодных условий: в жаркую и засушливую погоду вносить влагу нужно раз в 3-4 дня, а в дождливую, влажную или прохладную — раз в 7-9 дней.

Совет! Лучше всего поливать реже, но с большим количеством воды.

• Полив баклажанов в теплице имеет одну особенность — после процедуры нужно обязательно открывать двери и окна, чтобы проветривать помещение, нельзя допускать чрезмерное переувлажнение воздуха, это может спровоцировать грибковые заболевания.
• Норма полива в среднем — 5-7 литров под одно растение. Когда растения зацветут, и в период плодоношения растениям требуется немного больше воды.
• Вода должна промочить грунт на глубину 20 сантиметров.
• Почва под растениями должна быть всегда влажной, но не сырой и мокрой.
• Важно соблюдать умеренность, нельзя заливать растения. Они не переносят застоя воды.
• Наилучший способ внесения влаги — в бороздки. Для этого их необходимо сделать рядом с растениями.

Рыхление и прополка сорняков

Рыхление почвы вокруг баклажанов — обязательная процедура ухода за культурой. Ее нужно проводить только в том случае, если вы замульчировали грядку. Процедура препятствует появлению земляной корки, улучшает доступ кислорода к корням. Без рыхления корни будут страдать от недостатка кислорода, а также рядом с корневой системой будет спровоцировано размножение гнилостных инфекций. Рыхление сопровождается устранением сорняков.

Обратите внимание! Если даже очередная необходимость рыхления еще не наступила, но вы увидели сорную траву на грядке с овощами, то рекомендуется ее сразу же удалить.

Рыхлить землю нужно после полива или дождя, при этом вода должна полностью впитаться (оптимально делать это через несколько часов, а еще лучше на следующий день).

Глубина рыхления почвы вокруг баклажанов зависит от их стадии развития:

• Молодые растение после пересадки — 4 или 5 см, глубже делать это не рекомендуется, так как можно повредить корешки.
• В период бутонизации — 5-6 см.
• После завязывания плодов — 7-8 см, ни в коем случае нельзя рыхлить глубже восьми см, иначе опять же можно повредить корешки.

Окучивание

Необходимо вместе с рыхлением осуществлять окучивание, то есть подгребать разрыхленную землю к основанию растения. Процедура по уходу улучшает и облегчает дыхание корневой системы, стимулирует рост новых корешков, позволяет влаге более длительное время сохраняться в почве, сорная трава растет медленнее.

Окучивать баклажаны необходимо на высоту 5-7 сантиметров.

За весь сезон выращивания овощной культуры окучивание нужно произвести всего несколько раз (2-3 раза).

Подкормка

Подкормка баклажанов при выращивании в открытом грунте и в теплице помогает получить богатый, вкусный и хороший урожай. За весь сезон удобрения вносят 3 или 4 раза.

Подкармливать овощную культуру рекомендуется по следующей схеме:

• Первая подкормка проводится через 14 дней после высадки рассады на постоянное место, она помогает растениям лучше прижиться и адаптироваться на новом месте. Отлично подойдет комплексное удобрение, например, «Фертика Люкс».
• Вторая подкормка осуществляется в период бутонизации. В этот момент нужно использовать фосфорные и калийные удобрения. Например, можно поступить следующим образом: смешать аммиачную селитру (1 столовая ложка) и сульфат калия (1,5 аммиачная селитра). А потом, после полива жидкими удобрениями, порыхлить почву и равномерно внести суперфосфат в сухом виде (одна чайная ложка под одно растение).
• Третья подкормка производится при появлении первых плодов, на данном этапе удобрять растения нужно азотом и фосфором. Например, можно использовать Амофоску (1,5 столовых ложки смешиваются с 10 литрами воды).
• Четвертая подкормка — за 20-30 дней до сбора урожая рекомендуется использовать калийные и фосфорные удобрения. Например, можно смешать калийную соль и суперфосфат (по одной столовой ложке каждого вещества) и 10 литров воды, под одно растение — 200 мл удобрения.

Обратите внимание! Можно также использовать органические удобрения, чтобы подкормить баклажаны в открытом грунте или в теплице. Например, в период цветения можно полить растения раствором древесной золы (богат калием, полезными микроэлементами). Для приготовления раствора нужно смешать стакан золы и ведро воды, настоять десять дней.

Формирование баклажанов

Баклажаны не любят вмешательств, которые могут спровоцировать заболевания. Поэтому к формированию нужно относиться аккуратно.

Начинать нужно с того, что при высадке рассады на постоянное место, закопать колышек и сразу подвязать молодое растение к опоре (кроме штамбовых низкорослых сортов, — у них и так достаточно крепкие стебли, к тому же они имеют небольшую высоту). Благодаря этому, растение не обломается и не повредится под весом тяжелых плодов. Также для опоры можно использовать шпалеры по периметру грядки: натянуть проволоку параллельно ряду с растениями.

Проводить пасынкование баклажанов не обязательно. Однако при необходимости можно устранить неплодоносящие пасынки снизу и боковые побеги, которые при разрастании будут мешать формироваться первым цветкам, до первого бутона

Требуется своевременно убирать деформированные плоды, а также желтые листочки.

Как уже было отмечено выше, лишний раз баклажаны лучше не трогать, чтобы не травмировать. Прищипку верхушки и удаление побегов стоит проводить только в случае, если на кустике очень большое количество цветков. В этом случае производится прищипывание верхней части побега (прищипка) и удаление слабых побегов, оставляя примерно пять или семь самых крупных и хорошо развитых.

Благодаря такой несложной манипуляции можно получить более крупные плоды. А вот если вы хотите получить много баклажанов не очень больших размеров, то прищипывать верхушку не стоит.

Лечение и профилактика болезней, вредителей

При недостаточном уходе и неблагоприятных условиях выращивания баклажаны становятся легкой мишенью для вредителей и болезней.

Популярными болезнями баклажана являются фитофтороз, антракноз, гнили, вертициллезное увядание. Лучше предотвратить заболевание, чем потом лечить или и вовсе потерять растение. Для профилактики болезней можно проводить обработку растений в открытом грунте или в теплице примерно один раз в 2 недели. Для лечения и профилактики оптимально использовать биологические фунгициды, которые безопасны для человека и животных, и эффективны против вредителей баклажана, например, «Фитоспорин», «Глиокладин», «Планриз», «Гамаир», «Бактофит» и др. Опрыскивание нужно производить строго по инструкции к препарату.

Распространенными вредителями баклажанов являются белокрылка, медведка, колорадский жук, паутинный клещ, тля, слизни, трипсы. Для борьбы с ними и для профилактики используются инсектициды, например, «Фитоверм», «Битоксибациллин», «Басамил», «Лепидоцид», «Актофит» и др.

Опять же, чтобы не пришлось тратить свое время и ресурсы на лечение болезней и борьбу с вредителями баклажанов, рекомендуется качественно ухаживать за растением в открытом грунте и в теплице. Обязательно соблюдайте севооборот (то есть чередование культур во времени и пространстве), проводите профилактические обработки, не допускайте чрезмерного переувлажнения грунта и воздуха.

Защита от влажности в открытом грунте

Если выращивание баклажанов осуществляется в открытом грунте, то следует внимательно относиться к влажности (культура не любит повышенную влажность на надземной части). Если наблюдается затяжная влажная, дождливая погода, то очень рекомендуется укрыть грядку. Например, можно поставить дуги и натянуть на них агроволокно. Как только влажная погода пройдет, убрать дуги.

Поддержание температурного режима в теплице

Баклажаны являются очень теплолюбивыми культурами. Поэтому в южных регионах (например, Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ, Астраханская область и др.) ее, как правило, выращивают на грядках в открытом грунте. А в более северных (например, Средняя Полоса (Подмосковье), Сибирь, Урал, Ленинградская область и др.) — в теплице.

Если в открытом грунте контролировать температуру весьма трудно, то в теплице гораздо проще. Оптимальная t воздуха для выращивания культуры — 24-26 градусов. Очень важно поддерживать такую температуру для нормального роста и плодоношения. И особенно опасно, если температура опустится ниже 15 градусов: в таком случае растения перестанут развиваться, сбросят цветки, завязи.

Стимулирование опыления

Хоть овощная культура является самоопыляемой, в некоторых случаях опыление может происходить плохо. Поэтому можно помочь растениям и простимулировать этот процесс во время цветения.

Например, можно в утреннее время подойти к кустикам и аккуратно постучать по стебельку.

При выращивании тепличных баклажанов рекомендуется днем открывать теплицу, чтобы насекомые-опылители смогли попасть в нее и как бы «доопылить» растения.

6 важных правил ухода за баклажанами

Добавление статьи в новую подборку

Баклажаны – довольно капризная культура, поэтому при их выращивании нужно не только соблюдать главные принципы ухода, но и учитывать все тонкости. Мы подготовили для вас свод правил, которые должен знать каждый огородник, культивирующий это растение.

Так как в средней полосе России баклажаны в основном выращивают в теплице или под пленочным укрытием, в этой статье мы приведем советы по уходу за растениями, находящимися в защищенном грунте.

1. Правильный полив баклажанов

Грамотный полив – это уже половина успеха. Баклажанам нужно больше влаги, чем перцам. Поэтому не забывайте об этом, особенно если вы выращиваете две культуры в одном парнике. Корни баклажанов слабее, в результате чего они плохо транспортируют влагу к побегам. А при ее недостатке завязи и цветки опадают.

Баклажаны нужно поливать регулярно, но с количеством воды важно не переусердствовать

Но это не значит, что растения нужно заливать, в частности, сразу после посадки рассады. После «переезда» в парник растения поливают спустя 5 дней: в первые дни им хватает воды, так как рассаду сажают в предварительно политые лунки.

Регулярность полива баклажанов зависит от погоды. В облачные дни, когда земля долго остается слегка увлажненной, полив производят раз в 7-10 дней. А в знойную и засушливую погоду – раз в 3-5 дней.

При этом следует учесть, что баклажаны поливают только под корень (нельзя, чтобы листья намокали) и в утреннее время. При этом температура воды должна быть 25-28°С: при более низкой цветение задерживается.

После полива теплицу рекомендуется проветривать, чтобы не повышалась влажность воздуха.

2. Рыхление и окучивание

Недостаточно просто увлажнить почву, после каждого полива ее нужно рыхлить. Вокруг молодых растений – на глубину 4-5 см, во время появления бутонов и цветков – на 5-6 см, а после завязывания плодов – на 7-8 см. Глубже 8 см рыхлить не стоит, так как у баклажанов поверхностная корневая система, которую легко повредить.

Кроме того, после каждого рыхления растения окучивают на 5-7 см. Благодаря этому корни лучше дышат, влага дольше сохраняется в грунте, а сорняки замедляют свой рост.

Не забывайте своевременно рыхлить почву и окучивать баклажаны

3. Температурный режим

Наиболее оптимальная температура воздуха для баклажанов – 28-30°С. Но ничего страшного, если в теплице будет даже выше 35°С. А вот при опускании столбика термометра ниже 13°С растения перестают развиваться.

Чтобы контролировать температуру воздуха, установите в теплице 2 термометра: один – под крышей, а второй – прямо над поверхностью земли. Их показатели не должны отличаться более чем на 3°С.

Следите, чтобы температура воздуха в парнике была не менее 13 градусов

Если температура воздуха стремительно растет (а это особенно опасно в первые 3 дня после посадки рассады), ее необходимо снизить. Для этого нужно проветрить теплицу, затенить форточки и полить дорожки между грядками.

4. Формировка баклажанов

У большинства баклажанов побеги очень хрупкие, они легко ломаются под тяжестью плодов, поэтому сразу же после высадки рассады в грунт ее нужно подвязать к заранее вкопанному колышку.

Также можно установить шпалеру или натянуть проволоку над рядами кустов

Штамбовые компактные сорта подвязывать не нужно: у них более крепкие стебли, которые не достигают высокого роста.

Баклажаны не обязательно пасынковать, однако нужно своевременно удалять желтые листья и деформированные плоды. Также необходимо учесть, что нижние побеги, которые не плодоносят, могут оказаться полезными: в жару они защитят землю от пересыхания.

По поводу того, стоит ли прищипывать баклажаны, единого мнения нет. Вообще эти нежные растения лучше не травмировать, иначе они рискуют заболеть. Но если в конце сезона на кустах много очень цветков, верхушки можно прищипнуть и удалить слабые побеги, оставив на кусте 5-7 самых развитых. Это ускорит созревание плодов, которые вырастут весьма крупными.

Если же вы хотите полакомиться многочисленными, но некрупными баклажанами, то лучше обойтись без прищипки.

5. Подкормка баклажанов

При выращивании баклажанов за сезон проводят 3-4 подкормки

Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через 2 недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. При этом используют любое комплексное удобрение (например, Кемиру-люкс или Растворин).

Во время появления бутонов баклажаны подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для этого 1 ст.л. сульфата калия и 1,5 ст.л. аммиачной селитры растворяют в 10 л воды, полученной жидкостью поливают растения, затем слегка рыхлят землю и насыпают туда гранулы суперфосфата – по 1 ч.л. под каждый куст.

Когда появятся первые плоды, растения подкармливают азотно-фосфорным удобрением. Используют 1,5 ст.л. амофоски на 10 л воды. Также во время цветения и плодоношения можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы.

За 3-4 недели до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, который готовят из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.

6. Защита от болезней

В целях профилактики опасных заболеваний соблюдайте следующие правила:

• не допускайте перепад температур в теплице, а также сильного переувлажнения воздуха и почвы;
• соблюдайте севооборот: баклажаны нельзя сажать каждый год в одну и ту же землю;
• обрабатывайте растения фунгицидами.

Что же делать, если не удалось уберечь баклажаны от болезней? С недугами обычно справляются традиционными способами. От фитофтороза помогут такие препараты, как Консенто, Антракол или Квадрис, от серой гнили – Хорус или тот же Антракол.

Так выглядит некротическая пятнистость листьев баклажана

Однако вирусные болезни (например, табачную мозаику и некроз плодов) невозможно вылечить с помощью химических препаратов. В этом случае поможет только грамотная профилактика.

Ухаживайте за баклажанами правильно – и никакие болезни не будут вашим растениям страшны!

Уход за баклажанами: полная инструкция

В статье подробно описан уход за баклажанами: полив, рыхление, удобрение, профилактика болезней.

Баклажаны являются одной из самых капризных овощных культур. Чтобы добиться хорошего урожая, надо следовать правилам и создавать растениям достаточно комфортные условия. Но трудности дачников не останавливают, поэтому эту теплолюбивую культуру давно и с успехом выращивают в средней полосе, специально устанавливая для этой цели теплицы. И действительно, выращивая баклажаны в теплице и следуя правилам ухода за культурой, можно добиться отличных результатов и собрать богатый урожай.

Уход за баклажанами: полив

Уход за баклажанами: полив

Итак, вам удалось вырастить или купить отличную, крепкую и здоровую рассаду баклажанов, вы своевременно пересадили ее в теплицу. Теперь надо отрегулировать и наладить полив. Баклажаны очень любят воду, но при этом первые 4-5 дней после пересадки поливать их не надо. В это время достаточно будет воды, которую вы налили в лунки перед посадкой. Часто узнавая, что-то или иное растение любит влагу, огородники начинают поливать его слишком часто, устраивая возле корней болото, а потом вынуждены бороться с различными видами гнили, так как переувлажнение почвы никогда не приводит к хорошим результатам.

В пасмурные дни даже в теплице земля долго остается влажной, так что поливать можно раз в 1-1,5 недели. А если стоит жаркая погода, то полив проводят чаще, каждые 3-4 дня. Поливать следует аккуратно, под корень, чтобы не намочить листву, делать это по возможности рано утром. Для полива следует использовать только теплую воду, так как холодный полив растения могут принять за заморозки и тогда рост остановится. Окончив полив, проветривайте теплицу, чтобы влажность воздуха не становилась слишком высокой.

Уход за баклажанами: рыхление почвы

Уход за баклажанами: рыхление почвы

После полива обязательно надо порыхлить землю вокруг растения, чтобы на поверхности не образовывалась плотная корка и не перекрывала доступ воздуха к корням. Корневая система баклажанов находится неглубоко, поэтому рыхлить надо очень аккуратно: молодые растения на глубину не более 4 см, в период цветения на 5 см, а взрослые кусты на глубину около 7 см. И после каждого рыхления немного окучивайте растения, это тоже пойдет им на пользу и немного замедлит развитие сорняков.

Баклажаны: выращивание и уход. Подходящая температура окружающей среды

Баклажаны: выращивание и уход. Подходящая температура окружающей среды

В идеале в теплице надо держать два термометра: первый под потолком, а второй около земли, и следить, чтобы температура воздуха не отличалась больше чем на 2-4 градуса. При похолодании до +13 градусов баклажаны перестают расти, оптимальной для них является температура +28…+31 градус, или чуть выше. Но в первые дни после пересадки рассады надо следить, чтобы температура оставалась стабильной, резкий скачок в ту или иную сторону может навредить растениям. Поэтому если температура слишком быстро повышается — проветривайте теплицу, поливайте дорожки, делайте все, чтобы снизить ее на несколько градусов до приемлемых показателей.

Формирование

Как мы уже говорили, корневая система баклажанов неглубокая, а побеги часто довольно хрупкие и могут сломаться под тяжестью плодов. Чтобы этого не случилось, надо позаботиться об опоре — подвязать растение к подготовленному заранее колышку, шпалере или придумать другую опору.

В отличие от томатов, баклажаны можно не пасынковать, но надо вовремя срезать увядающие или поврежденные листья и деформированные экземпляры плодов. Огородники спорят, надо ли прищипывать баклажаны, так как растения капризны и лишний раз травмировать их не стоит. Но если дачный сезон подходит к концу, а растение продолжает буйно цвести, то в этом случае можно удалить часть побегов, чтобы направить все силы на рост и созревание уже имеющихся завязей. Если же вы не готовы жертвовать ни одним цветком — не страшно, соберете большое количество некрупных плодов.

Уход за баклажанами в теплице и открытом грунте: удобрения

Подкармливать растения необходимо, это отразится не только на урожае, здоровые и крепкие кусты баклажанов будут меньше подвержены различным заболеваниям.

Первый раз подкормите растения через пару недель после пересадки, за это время они успеют адаптироваться и будут готовы к внесению удобрений. Используйте комплексные составы, например «Кемира» или «Растворин».

Затем, когда появятся первые бутоны, побалуйте баклажаны фосфором и калием, растворяя удобрения в воде и внося во время полива. Гранулы суперфосфата можно внести под каждый куст после полива в процессе рыхления.

Когда завяжутся плоды, растениям понадобится азот и фосфор, которые тоже надо вносить с поливом. В это же время можно использовать органические удобрения: растворы коровяки или куриного помета, а также древесную золу.

Последнюю подкормку надо проводить за 3-3,5 недели до того, как планируете собирать урожай. В десятилитровом ведре растворите по одной столовой ложке суперфосфата и калийной соли и полейте растения (один стакан на один куст).

Уход за баклажанами в открытом грунте и теплице: профилактика заболеваний

Любые болезни по возможности лучше предотвратить, чем лечить, поэтому проведение определенных профилактических мер значительно упростит процесс выращивания баклажанов.

Во-первых, помните про правила севооборота и не сажайте баклажаны дважды на одно и то же место. Также нельзя высаживать баклажаны после других пасленовых: перцев, картофеля или томатов.
Во-вторых, не допускайте сильных перепадов температуры в ту или иную сторону, застоя влаги или слишком большой влажности воздуха — все это может привести к болезням.
В-третьих, своевременно обрабатывайте растения фунгицидами, чтобы уберечь их от заболеваний.

Осматривайте растения на предмет появления вредителей, баклажаны, как и картофель, могут серьезно пострадать от колорадского жука.

Если растения все-таки заболели, то справиться, например, с фитофторозом или серой гнилью вам помогут «Антракол», «Квадрис», «Хорус» — в любом сельскохозяйственном магазине найдется богатый выбор необходимых препаратов.

Но некоторые заболевания вылечить невозможно даже с помощью химикатов, заболевшие растения придется удалить и сжечь, а почву продезинфицировать. К таким заболеваниям можно отнести некроз плодов и табачную мозаику. Но при правильном уходе и своевременной профилактике вашим растениям ничего не угрожает.

Уход за баклажанами: полная инструкция

В статье подробно описан уход за баклажанами: полив, рыхление, удобрение, профилактика болезней.

Баклажаны являются одной из самых капризных овощных культур. Чтобы добиться хорошего урожая, надо следовать правилам и создавать растениям достаточно комфортные условия. Но трудности дачников не останавливают, поэтому эту теплолюбивую культуру давно и с успехом выращивают в средней полосе, специально устанавливая для этой цели теплицы. И действительно, выращивая баклажаны в теплице и следуя правилам ухода за культурой, можно добиться отличных результатов и собрать богатый урожай.

Уход за баклажанами: полив

Уход за баклажанами: полив

Итак, вам удалось вырастить или купить отличную, крепкую и здоровую рассаду баклажанов, вы своевременно пересадили ее в теплицу. Теперь надо отрегулировать и наладить полив. Баклажаны очень любят воду, но при этом первые 4-5 дней после пересадки поливать их не надо. В это время достаточно будет воды, которую вы налили в лунки перед посадкой. Часто узнавая, что-то или иное растение любит влагу, огородники начинают поливать его слишком часто, устраивая возле корней болото, а потом вынуждены бороться с различными видами гнили, так как переувлажнение почвы никогда не приводит к хорошим результатам.

В пасмурные дни даже в теплице земля долго остается влажной, так что поливать можно раз в 1-1,5 недели. А если стоит жаркая погода, то полив проводят чаще, каждые 3-4 дня. Поливать следует аккуратно, под корень, чтобы не намочить листву, делать это по возможности рано утром. Для полива следует использовать только теплую воду, так как холодный полив растения могут принять за заморозки и тогда рост остановится. Окончив полив, проветривайте теплицу, чтобы влажность воздуха не становилась слишком высокой.

Уход за баклажанами: рыхление почвы

Уход за баклажанами: рыхление почвы

После полива обязательно надо порыхлить землю вокруг растения, чтобы на поверхности не образовывалась плотная корка и не перекрывала доступ воздуха к корням. Корневая система баклажанов находится неглубоко, поэтому рыхлить надо очень аккуратно: молодые растения на глубину не более 4 см, в период цветения на 5 см, а взрослые кусты на глубину около 7 см. И после каждого рыхления немного окучивайте растения, это тоже пойдет им на пользу и немного замедлит развитие сорняков.

Баклажаны: выращивание и уход. Подходящая температура окружающей среды

Баклажаны: выращивание и уход. Подходящая температура окружающей среды

В идеале в теплице надо держать два термометра: первый под потолком, а второй около земли, и следить, чтобы температура воздуха не отличалась больше чем на 2-4 градуса. При похолодании до +13 градусов баклажаны перестают расти, оптимальной для них является температура +28…+31 градус, или чуть выше. Но в первые дни после пересадки рассады надо следить, чтобы температура оставалась стабильной, резкий скачок в ту или иную сторону может навредить растениям. Поэтому если температура слишком быстро повышается — проветривайте теплицу, поливайте дорожки, делайте все, чтобы снизить ее на несколько градусов до приемлемых показателей.

Формирование

Как мы уже говорили, корневая система баклажанов неглубокая, а побеги часто довольно хрупкие и могут сломаться под тяжестью плодов. Чтобы этого не случилось, надо позаботиться об опоре — подвязать растение к подготовленному заранее колышку, шпалере или придумать другую опору.

В отличие от томатов, баклажаны можно не пасынковать, но надо вовремя срезать увядающие или поврежденные листья и деформированные экземпляры плодов. Огородники спорят, надо ли прищипывать баклажаны, так как растения капризны и лишний раз травмировать их не стоит. Но если дачный сезон подходит к концу, а растение продолжает буйно цвести, то в этом случае можно удалить часть побегов, чтобы направить все силы на рост и созревание уже имеющихся завязей. Если же вы не готовы жертвовать ни одним цветком — не страшно, соберете большое количество некрупных плодов.

Уход за баклажанами в теплице и открытом грунте: удобрения

Подкармливать растения необходимо, это отразится не только на урожае, здоровые и крепкие кусты баклажанов будут меньше подвержены различным заболеваниям.

Первый раз подкормите растения через пару недель после пересадки, за это время они успеют адаптироваться и будут готовы к внесению удобрений. Используйте комплексные составы, например «Кемира» или «Растворин».

Затем, когда появятся первые бутоны, побалуйте баклажаны фосфором и калием, растворяя удобрения в воде и внося во время полива. Гранулы суперфосфата можно внести под каждый куст после полива в процессе рыхления.

Когда завяжутся плоды, растениям понадобится азот и фосфор, которые тоже надо вносить с поливом. В это же время можно использовать органические удобрения: растворы коровяки или куриного помета, а также древесную золу.

Последнюю подкормку надо проводить за 3-3,5 недели до того, как планируете собирать урожай. В десятилитровом ведре растворите по одной столовой ложке суперфосфата и калийной соли и полейте растения (один стакан на один куст).

Уход за баклажанами в открытом грунте и теплице: профилактика заболеваний

Любые болезни по возможности лучше предотвратить, чем лечить, поэтому проведение определенных профилактических мер значительно упростит процесс выращивания баклажанов.

Во-первых, помните про правила севооборота и не сажайте баклажаны дважды на одно и то же место. Также нельзя высаживать баклажаны после других пасленовых: перцев, картофеля или томатов.
Во-вторых, не допускайте сильных перепадов температуры в ту или иную сторону, застоя влаги или слишком большой влажности воздуха — все это может привести к болезням.
В-третьих, своевременно обрабатывайте растения фунгицидами, чтобы уберечь их от заболеваний.

Осматривайте растения на предмет появления вредителей, баклажаны, как и картофель, могут серьезно пострадать от колорадского жука.

Если растения все-таки заболели, то справиться, например, с фитофторозом или серой гнилью вам помогут «Антракол», «Квадрис», «Хорус» — в любом сельскохозяйственном магазине найдется богатый выбор необходимых препаратов.

Но некоторые заболевания вылечить невозможно даже с помощью химикатов, заболевшие растения придется удалить и сжечь, а почву продезинфицировать. К таким заболеваниям можно отнести некроз плодов и табачную мозаику. Но при правильном уходе и своевременной профилактике вашим растениям ничего не угрожает.

Секреты выращивания и ухода баклажанов в открытом грунте

Когда сажать

В зависимости от сорта варьируется дата посадки баклажан. Раннеспелые сорта можно сажать в конце мая, среднеспелые и поздние — в середине июня. В первую очередь ориентируйтесь на погоду, если грядут заморозки, лучше повременить с посадкой, чтобы не уничтожить молодые саженцы. Как только установится стабильно теплая погода, а саженцы достаточно окрепнуть — можно приступать к посадке.

Учитывайте, что баклажаны очень зависят от тепла, солнечного света и высокой влажности. Посадка должна проходить при соблюдении этих условий, иначе вам будет сложнее вырастить здоровые растения.

Посадка на рассаду

Выращивание баклажанов в открытом грунте начинается с посадки семян на рассадой. Несмотря на то, что можно вырастить здоровые баклажаны посадив семена сразу в открытый грунт или теплицу, более предпочтительный вариант — выращивание рассадой.

Посадка семян должна проводиться в специально подготовленный грунт, в котором смешаны торф, дерн, перегной или древесная зола. Плодородность грунта один из самых важных элементов в выращивании баклажан. Перед тем, как сажать, семенной материал и почву необходимо продезинфицировать и закалить, чтобы избежать неприятных последствий в лице грибковой микрофлоры. Универсальный способ дезинфекции — крепкий раствор марганцовки, в котором в течение получаса вымачивают семена и которым поливают почвенную смесь перед тем как начнется посадка.

Прокаленные и проверенные на всхожесть семена рекомендуется высаживать в отдельные контейнеры — пластиковые ящички, либо же стаканчики. Важно, чтобы у контейнеров были дренажные отверстия для отвода лишней влаги. Каждое семечко баклажана углубляют на 1,5-2 см в землю, поливают, а затем накрывают пленкой. Пленка помогает создать парниковый эффект, поддерживая стабильную температуру, а также не дает влаге испаряться. В первую неделю-полторы семенам баклажана не нужны воздух и свет, поэтому сконцентрируйтесь на том, чтобы температура воздуха была стабильной и не опускалась ниже 19-20°С.

Выращивание рассады

Правильно растут саженцы баклажан, если их регулярно поливают, обеспечивают нормальное освещение и подкармливают. Безусловно, важна и температура воздуха, но если холодный воздух может закалить саженцы, то отсутствие питательных веществ с большой вероятностью уничтожит их.

Стабильный полив лучше проводить из пульверизатора, умеренно увлажняя землю вокруг саженца. Старайтесь не опрыскивать листья растения, особенно если оно находится под открытыми солнечными лучами — это вызовет ожог листьев. Можно и просто поливать из лейки, но тогда старайтесь наливать воду вокруг баклажана, а не под самый стебель. Таким образом вы не оголите корни растения и не вымоете почву вокруг семечка.

Рекомендуем вам собственноручно регулировать световой день баклажан, используя фитолампы или обычные лампы дневного освещения. Молодым баклажанам необходимо освещение в течение 12-13 часов ежедневно, чтобы вегетативные процессы не замедлялись.

Во время выращивания рассады можно провести 1-2 подкормки, чтобы стимулировать саженцы к активному росту. Используйте настой куриного помета (0,5 л помета замачивают в 10 л воды, перед применением разводят 1:15), смесь настоя золы и суперфосфата (0,5 л древесной золы смешивают с 10 г суперфосфата, разводят в 10 л воды, настаивают 2-3 дня). Каждому саженцу должно достаться не больше 45-60 мл жидкого удобрения.

В Подмосковье и на Украине пригодная для пересадки саженцев в открытый грунт погода устанавливается как раз к середине-концу мая.

Посадка в грунт

Посадка рассады баклажан в грунт происходит не раньше, чем саженцам исполнится 70 дней. Именно в этом возрасте они наиболее пригодны к легкой пересадке. Однако, если погода все еще нестабильна и температура воздуха низкая (как часто бывает в Подмосковье), то лучше повременить.

При высадке рассады в теплицы можно добавить в землю перегной, который будет поддерживать высокую температуру в процессе разложения. А вот для открытых грядок придется сооружать конструкции посложнее: использовать “шапки” из бумаги, пленочные укрытия или плотную ткань. Так можно уберечь растения от заморозков и помочь им быстрее адаптироваться к новой среде обитания.

Баклажаны любят, когда вокруг них много свободного пространства, поэтому оставляйте промежуток между лунками около 40 см, а между рядами порядка 55-60 см. Если вы выбрали высокорослый сорт, то позаботьтесь о том, чтобы побеги было к чему подвязывать.

В лунки добавьте 50-100 г перегноя, 1 ст. ложку древесной золы, обильно полейте раствором марганцовки. Увлажните грунт в контейнерах с рассадой, чтобы облегчить изъятие и не повредить корни. Поместите саженец вместе с земляным комом в лунку, на глубину около 15 см, присыпьте землей, немного утрамбуйте ее. Рекомендуется присыпать землю в лунках сухой землей или перепревшим навозом.

Посадка баклажана должна производиться на солнечном участке огорода, где не свирепствует ветер. Обязательно нужно соблюдать севооборот, не высаживая баклажаны два года подряд на одном и том же месте, или после помидор и картофеля.

Видео “Выращиваем баклажаны”

В данном видео рассказывается, как посадить баклажаны через рассаду.

Баклажаны требуют усиленного ухода в процессе роста. Несмотря на то, что посадка и первый этап адаптации самые тяжелые, правильно вырастить эту культуру довольно сложно (особенно в Подмосковье). Выращивание баклажанов в открытом грунте совмещается с регулярным поливом, глубоким рыхлением земли, уничтожением сорняков. В целом, базовый набор действий ничем не отличается от ухода за другими овощными культурами.

Крайне важно обрабатывать растения и почву фунгицидными препаратами, чтобы предотвратить вредоносную активность грибковой микрофлоры. В Подмосковье они особенно уязвимы для ложной мучнистой росы, антракноза, серой и корневой гнили. Не меньшую активность в Подмосковье проявляют медведка, бахчевая тля и паутинный клещ. Поэтому очень важно следить за чистотой грядок и своевременно обрабатывать баклажаны.

В течение сезона проведите 3-4 подкормки фосфорными, калийными и органическими удобрениями, чтобы подготовить растение к обильному плодоношению. Рекомендуется использовать настои из крапивы, древесной золы, луковой шелухи, дрожжей. Они содержат богатый комплекс витаминов и питательных микроэлементов, которые способствуют активной вегетации баклажан, ускоряют рост и созревание плодов. Более того, множество из них положительно влияют на вкусовые качества овоща.

Рецепт первой подкормки: на 10 л воды возьмите 30 г суперфосфата и калийной селитры. Доведите раствор до 50 л и приступайте к поливу, под один куст можно вносить не более 1 л раствора.

Рецепт второй подкормки: смещайте 0,5 л древесной золы и 1 л настоя коровяка, добавьте 0,5 л вытяжки птичьего помета, а затем разбавьте концентрат 10 л воды. Оставьте настаиваться в течение суток. Перед поливом доведите объем раствора до 50 л.

Рецепт третьей подкормки: 1 л настоя коровяка смешайте с 0,5 л измельченных листьев и стеблей крапивы, добавьте 0,5 л древесной золы и 10 л воды. Настаивайте в темном, теплом месте 5 дней, помешивая смесь. Перед поливом процедите раствор.

Обязательно проводите пасынкование среднерослых и высокорослых сортов. Таким образом вы стимулируете баклажан давать больше завязей, быстрее формировать плод, а также обеспечиваете растение доступом света, влаги и большей концентрации полезных микроэлементов.

Видео “Уход за баклажанами”

О том, как ухаживать за баклажанами на всех этапах роста, говорится в данном видео.