Содержание

Продаем клубнику с грядок – перенимаем опыт Западной Европы

Заработок на выращивании клубники

Cегодня я хочу поделиться с вами своим опытом по заработку на выращивании клубники.

В некоторых моментах, это довольно хлопотное и затратное дело, но если правильно к нему подойти, то можно неплохо зарабатывать на этой всеми любимой ягоде.

Сорта клубники

Первое на что хочу обратить ваше внимание, если вы хотите вырастить клубнику, на которой можно заработать, это сорт ягод. Со стороны это может показаться незначительным, но на самом деле сорт клубники очень важен, и важно, чтобы вся клубника, которую вы выращиваете, была одного сорта, почему сейчас расскажу.

Первый год, когда я решила заработать на клубнике, я не покупала саженцы в магазине, просто взяла немного у мамы, немного у подруг, и у меня получилась площадь чуть более двух соток засаженная клубникой. Осенью я ее посадили, накрыла листьями и агроволокном, и стала ждать урожая.

Но каково было мое разочарование, когда вместо того чтобы начал цвести весь участок одновременно, он начал цвести поочередно, сначала участок с одними саженцами, потом участок с другими. Чуть позже, так же началось и созревание, сначала один участок, потом следующий. Но не в этом была основная проблема, самое худшее, это то, что клубника не имела товарного вида, ягоды были разнокалиберными, одна совсем небольшая, другая больше.

Попросить за такой товар солидную цену не получалось, да и собрать более мене солидное количество клубники за один раз не получалось.

Поэтому мои заработки на клубнике были мизерными, и составляли лишь то, что я продала своим подругам на компот и варенье. Проштудировав немного тематической литературы, я решила пойти другим путем, и посадить только один ранний сорт клубники на всем участке, который планировала засадить.

Подходящий сорт я искала долго, нашла я его, в конце концов, в группе ВКонтакте «Свой сад «Сады Кубани»». Осенью для первого раза заказала как эксперимент 50 саженцев.

Выбрала я сорт «Клери», так как он ранний, выведенный итальянскими селекционерами, и подходил мне по всем параметрам вкуса. Поэтому осенью, когда мне пришли саженцы, я высадила их на своем участке.

На этот раз, вся клубника начала цвести одновременно, и хотя первый урожай был не очень большим, но заработать мне удалось намного больше, так как моя клубника созрела за несколько недель до того как начался сезон, и соответственно не успели упасть цены. Поэтому я была довольна результатом.

Если вы хотите зарабатывать на клубнике, а не просто выращивать ее для себя, вам понадобиться хорошая рассада, желательно ранних сортов, так как чем раньше вам удастся вырастить клубнику, тем больше вы сможете заработать. Ну и, кроме того, чтобы клубника имела хороший товарный вид, все ее ягоды должны быть одинакового размера, а не разнокалиберными.

Выращивание клубники на открытом грунте

Проще всего, вырастить клубнику на открытом воздухе, именно с этого я и начинала свой бизнес. Но помните, что вы сажаете клубнику для продажи, а не для личного употребления, поэтому есть некоторые нюансы посадки.

Начальная обработка проходит как обычно. Земля культивируется, и в нее вносятся удобрения.

Желательно использовать только органические удобрения, так как они не только насыщают грунт питательными веществами, но и являются экологически чистыми.

А это может стать еще одним достоинством, из-за которого цена на вашу продукцию будет намного выше.

Дальше междурядья засыпаются листьями. Это обычные сухие листья, которые можно собрать осенью в саду. Листья выполняют две функции, зимой они служат теплоизолятором, а вот летом, они постепенно начнут гнить, и соответственно станут дополнительным органическим удобрением.

Сами ряды для ягод делаются в виде продольных горбиков, между которыми насыпаны листья.

Затем вся подготовленная территория накрывается агроволокном. В агроволокне делаются небольшие отверстия, и высаживаются ягоды.

Так как агроволокно отлично пропускает воду, то с поливом после посадки у вас не возникнет проблем.

В первый раз сортовую клубнику, нужно сажать на расстоянии не менее 30 сантиметров. Дело в том, что уже в первый год вы получите довольно солидное количество усиков, чтобы все их не пересаживать, достаточно просто направить их на рядок, и они сами укоренятся в нужном месте.

Некоторые могут спросить, зачем нужно агроволокно. Дело в том, что если вы высадите клубнику просто в грунт, то большинство ягод будут грязными.

Во-первых, ягоды будут просто лежать на земле, и естественно наберутся от нее грязи. Ну а во-вторых, когда падает дождь, на открытом грунте он тоже забрызгивает клубнику грязью.

Поэтому если не применять агроволокно, собрать клубнику красивого товарного вида у вас вряд ли получится.

Моя Клери, которую я выращиваю таки образом, созревает в начале или середине мая, в зависимости от погоды. В это время еще нет клубники на рынках, поэтому мне удается продать ее оптом, по выгодной цене.

Выращивание клубники в парниках

Можно получить клубнику и в середине конце апреля, я тоже так делаю с частью своего участка. Для этого не понадобится особого оборудования или навыков, самое главное желание.

Чтобы клубника раньше созрела, нужно из арматуры или катанки сделать небольшие дуги, которые будут перекрывать три четыре ряда клубники. Сделать такие дуги можно самостоятельно, или как я заказать в магазине, где продают арматуру.

Дальше технология простая, дуги просто втыкаем в землю, и сверху накрываем полиэтиленовой пленкой. Лично я делаю это в начале марта, когда начинаются первые оттепели.

Дело в том, что когда растает снег, клубника начинает расти. Если накрыть ее полиэтиленовой пленкой, то перепады температуры будут меньше, и в парничках она естественно будет выше, чем на улице, ведь листья играют роль аккумулятора тепла.

В результате, клубника начнет расти раньше и активнее чем на открытом грунте, соответственно она начнет раньше цвести и плодоносить.

Подобную технологию я переняла у своих знакомых, которые занимаются выращиванием ранней капусты, они тоже так накрывают саженцы, чтобы они быстрее росли.

Выращивание клубники в теплицах

Если сказать честно, то выращивание клубники в теплицах, для меня только на стадии планирования, но я уже приблизительно спроектировала для себя теплицу, и как она будет работать. Поэтому расскажу вам и об этом.

Первоначально нужно построить не только саму теплицу, а и продумать систему полива и обогрева, так как если у вас есть теплица, то выращивать клубнику вы сможете круглый год.

Поэтому нужно выбирать реванантные сорта клубники, которые будут плодоносить круглый год. Это позволит получить максимальную прибыль.

Ведь у нас практически не развито тепличное хозяйство, и клубнику к нам доставляют из южных стран, самолетами или кораблями. Естественно для транспортировки требуются солидные затраты, поэтому клубника зимой стоит дорого, и естественно если можно ее выращивать самостоятельно, то в этом случае можно отлично заработать.

Теплицу я планирую построить по европейскому образцу, а именно, клубника будет расти не только на земле, будут четыре ряда лотков один над другим. Таким образом можно будет вырастить намного больше.

Кроме того, чтобы обеспечить своим клиентам стабильные поставки, я планирую достигнуть того что каждый лоток, будет дозревать один за другим. Конечно, нужно будет еще провести и капельный полив, чтобы можно было постоянно поливать и удобрять клубнику.

Насчет отопления, я решила не запариваться, это будет обычная печка на дровах, так как теплица у меня будет небольшая.

В общем, по моим подсчетам, на теплицу у меня с материалом и работой, уйдет не более чем 50 тысяч рублей. Конечно сумма не маленькая, но зимой, один килограмм клубники можно продать за 1000 рублей, а даже на небольшой территории моей будущей теплицы, я планирую получить 100-150 килограммов, поэтому в первый же год теплица окупится.

Затраты на выращивание клубники

Выращивать наиболее выгодно раннюю клубнику, ведь пока у других еще не созрели ягоды, вы уже можете продавать свой товар по хорошей цене. Поэтому первые затраты, которые вас ожидают это покупка саженцев.

Хороший сорт, конечно, стоит недешево, но большое количество саженцев вам и не нужно покупать. Даже если вы купите 20 саженцев, то осенью каждый из них даст по 10-15 усиков, в результате через год у вас будет больше 200-250 полноценных кустов клубники.

Если каждый куст даст по 5-10 ягод, а это минимально 200-300 грамм, то уже через год, вы соберете более 100 килограмм клубники, поэтому все ваши затраты окупятся, даже при цене 500 рублей за килограмм, а цена на экологически чистую клубнику, весной, обычно намного выше.

Затраты на саженцы, самые высокие, но именно они гарантируют успешность бизнеса, так как без товарного вида и раннего созревания, вам не удастся реализовать свой товар по хорошей цене. Эти затраты гарантированно окупаются.

Еще, вам придется немного потратится на агроволокно, но это несущественные затраты, так как они зависят только от размера вашего участка. Лично я уложилась в 2000 рублей, и вся моя клубника была чистой и красивой.

Читать еще:  Самые опасные болезни гладиолусов – фото, описание, лечение

Благодаря агроволокну, ее не нужно полоть, что значительно экономит время и усилия.

Если говорить о парничках, то затраты на них тоже не будут большими, так как арматура и простая полиэтиленовая пленка стоит недорого. В принципе можно рассчитывать, что на одну сотку ягод, вам нужно будет потратить всего тысяч пять рублей.

О затратах на строительство теплицы, я говорила выше. Но стоить помнить, что это только затраты на саму конструкцию теплицы, кроме этого придется еще покупать и реванантные сорта клубники, а стоят они дороже чем те что выращивают на открытом воздухе. Поэтому я планирую потратить на покупку саженцев тоже в районе 50 тысяч рублей, но эти затраты, должны окупить себя в первый год, а на следующую зиму, я выйду уже в твердый плюс, и смогу получать постоянную чистую прибыль.

Кроме того, вам придется немного потратиться на удобрения и препараты для защиты клубники от болезней. Но это сравнительно небольшие затраты, которые вам не сильно ударят по карману.

Честно говоря, чтобы начать заниматься выращиванием клубники, нужно вложить минимально 20 тысяч рублей, с тем расчетом, чтобы ее выращивание окупилось уже в первый год, и чтобы на следующий год развивать свой бизнес.

Но достоинство этого бизнеса в том, что ниша практически незанята, и поэтому с реализацией товара по хорошей цене у вас не возникнет проблем, а развиваться в этом направлении можно до бесконечности, каждый год, увеличивая свою прибыль.

Выращивание клубники не требует больших затрат времени, больше всего времени ей нужно уделять именно в период созревания. Так что даже если вы на работе, на этот период можно взять отпуск, чтобы собрать урожай и продать его.

Где найти покупателей

Конечно, чтобы бизнес был рентабельным, нужно иметь хороший рынок сбыта, и найти его для клубники не составит проблем.

Лично я в первую очередь еще до того как посадила клубнику, переговорила с несколькими продавцами на рынке, и договорилась с ними про поставки, когда она созреет.

Конечно, они берут у меня клубнику не по рыночной цене, а немного дешевле, но зато меня не беспокоят такие проблемы как реализация, я сдаю товар оптом.

Теперь, когда я планирую выращивать продукцию зимой, я уже тоже переговорила с менеджерами из нескольких магазинов, и они готовы принимать у меня зимой свежую клубнику. Так что рынок сбыта для тепличной продукции я уже обеспеченна.

Помимо этого много клубники у меня покупают друзья и знакомые, так как знают, что я ее выращиваю без химикатов, и она экологически чистая, и не геномодифицированная. Поэтому, когда наступает сезон, практически каждый день ко мне приезжают знакомые.

Если у вас нет возможности договориться на рынке или в магазинах, то вы можете просто развесить объявления в своем городе, или просто рекламировать свой товар в интернете.

На качественную раннюю клубнику, как показал мой опыт, всегда найдутся покупатели, и при этом вы сможете на ней неплохо заработать. Ну а, кроме того, есть оптовые покупатели, которые с радостью скупают клубнику по довольно хорошей цене.

Сколько можно заработать

Назвать сумму точного заработка, довольно сложно, так как есть много параметров, от которых зависит урожай. Это и сорт клубники и погода и как вы будете за ней ухаживать.

На своем опыте могу сказать, что с одной сотки ранней клубники, можно получить от 30 до 50 тысяч рублей прибыли за сезон. Сейчас у меня участок в пять соток, и за сезон, у меня получается около 200 тысяч чистой прибыли.

Ваша прибыль напрямую зависит от того, какую площадь вы планируете засадить клубникой, и какой выберете сорт. Ведь чем крупнее ягоды, тем лучше они выглядят и тем лучше их покупают. А что больше всего радует, крупная клубника и весит больше, и ее легче собирать.

На клубнике, можно зарабатывать хорошо, и затраты на этот бизнес, самые большие только в первый год. После этого, можно 6-7 лет получать стабильную прибыль.

Огород, сад, балкон

Популярные публикации

Последние комментарии

Продаем клубнику с грядок – перенимаем опыт Западной Европы

Ветро-солнечные установки нового поколения будут вырабатывать электричество с меньшими затратами, работать бесшумно и стоить недорого. Уже созданы рабочие прототипы, с одним из которых мы и познакомимся.

Первые попытки создать компактную и работоспособную ветро-солнечную установку были неудачными. Казалось, что все они проектируются по принципу «объединения недостатков» и в принципе не могут быть экономичными.

Неверная технология

При упоминании ветрогенератора большинство людей представляет себе высокую мачту, увенчанную трехлопастным ветряком с горизонтальной осью вращения. Для эффективной работы установки лопасти должны быть длинными, что снижает индуктивное сопротивление, а высота опоры – не меньше 100 м. Вся «начинка» при этом закрепляется на высоте, увеличивая вес конструкции и вызывая ненужные колебания при работе, для компенсации которых также требуется установка специальных механизмов.

Надо сказать, даже в Европейском Союзе, где ветряные генераторы с каждым годом используются все активнее, давно известно о энергозатратности трехлопастных ветродвигателей. И все же, в угоду эстетической привлекательности и симметрии, там продолжают устанавливать именно трехлопастные конструкции вместо дешевых и практичных однолопастных.

С солнечными батареями тоже не все просто. Их КПД по-прежнему остается не очень высоким, поэтому без мощного государственного лобби установка солнечных генераторов – мероприятие довольно затратное.

Новый взгляд на привычные изобретения

Над улучшением свойств генераторов, использующих возобновляемые ресурсы, задумался российский ученый Валерий Викторович Перевалов. В результате долгих усилий и экспериментов ему удалось создать комплексированную ветро-солнечную энергоустановку (КВСЭУ). Она вырабатывает электроэнергию при помощи генератора, который приводится в действие с помощью ротора с вертикальной осью вращения, а также системы фотоэлектрических преобразователей.

Солнечные панели прикреплены к аэродинамическим поверхностям, поэтому происходит суммарное накопление энергии ветра и солнца. Ресурс всех деталей, за исключением аккумуляторной батареи, рассчитан на несколько десятков лет. При надлежащем и своевременном обслуживании установка может прослужить гораздо дольше запланированного срока.

Опытный образец Перевалова продемонстрировал коэффициент использования энергии солнца и ветра 0,51, что уже превосходит показатели известных аналогов. В настоящее время установки проходят испытания, и их удельная мощность должна достигнуть 0,7-0,8 кВт. Иными словами в оптимальных условиях мощность составит 0,8 кВт на 1 кв.м площади. Себестоимость 1 кВт электроэнергии составит 0,02 у.е., в то время, как в Германии, например, себестоимость киловатта составляет 28 евроцентов.

Секреты инновационной установки

Главное, что сделал изобретатель в своей установке – это устранил многоступенчатый инвертор, преобразующий постоянный ток от солнечной батареи в переменный. Это сразу снизило себестоимость устройства на 30%. Кроме этого, Перевалов изменил профиль лопастей, которые стали улавливать больше энергии ветрового потока.

Именно такое расположение лопастей сейчас считается наиболее перспективным

Прочность и компактные размеры комбинированной установки позволяют размещать ее в сейсмоопасных районах, на неровной почве, склонах и в других местах. Также установка Перевалова избавлена от характерного для трехлопастных ветряков шума – она работает тихо и не создает постоянных колебаний и вибрации вращающихся частей.

Компактные ветро-солнечные установки со временем можно будет использовать на дачных участках, особенно если энергия требуется не весь год, а только время от времени. Бесшумность, экономичность и дешевизна – вот отличительные признаки подобных устройств.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Продаем клубнику с грядок – перенимаем опыт Западной Европы

Ветро-солнечные установки нового поколения будут вырабатывать электричество с меньшими затратами, работать бесшумно и стоить недорого. Уже созданы рабочие прототипы, с одним из которых мы и познакомимся.

Первые попытки создать компактную и работоспособную ветро-солнечную установку были неудачными. Казалось, что все они проектируются по принципу “объединения недостатков” и в принципе не могут быть экономичными.

Неверная технология

При упоминании ветрогенератора большинство людей представляет себе высокую мачту, увенчанную трехлопастным ветряком с горизонтальной осью вращения. Для эффективной работы установки лопасти должны быть длинными, что снижает индуктивное сопротивление, а высота опоры – не меньше 100 м. Вся “начинка” при этом закрепляется на высоте, увеличивая вес конструкции и вызывая ненужные колебания при работе, для компенсации которых также требуется установка специальных механизмов.

Надо сказать, даже в Европейском Союзе, где ветряные генераторы с каждым годом используются все активнее, давно известно о энергозатратности трехлопастных ветродвигателей. И все же, в угоду эстетической привлекательности и симметрии, там продолжают устанавливать именно трехлопастные конструкции вместо дешевых и практичных однолопастных.

С солнечными батареями тоже не все просто. Их КПД по-прежнему остается не очень высоким, поэтому без мощного государственного лобби установка солнечных генераторов – мероприятие довольно затратное.

Новый взгляд на привычные изобретения

Над улучшением свойств генераторов, использующих возобновляемые ресурсы, задумался российский ученый Валерий Викторович Перевалов. В результате долгих усилий и экспериментов ему удалось создать комплексированную ветро-солнечную энергоустановку (КВСЭУ). Она вырабатывает электроэнергию при помощи генератора, который приводится в действие с помощью ротора с вертикальной осью вращения, а также системы фотоэлектрических преобразователей.

Солнечные панели прикреплены к аэродинамическим поверхностям, поэтому происходит суммарное накопление энергии ветра и солнца. Ресурс всех деталей, за исключением аккумуляторной батареи, рассчитан на несколько десятков лет. При надлежащем и своевременном обслуживании установка может прослужить гораздо дольше запланированного срока.

Опытный образец Перевалова продемонстрировал коэффициент использования энергии солнца и ветра 0,51, что уже превосходит показатели известных аналогов. В настоящее время установки проходят испытания, и их удельная мощность должна достигнуть 0,7-0,8 кВт. Иными словами в оптимальных условиях мощность составит 0,8 кВт на 1 кв.м площади. Себестоимость 1 кВт электроэнергии составит 0,02 у.е., в то время, как в Германии, например, себестоимость киловатта составляет 28 евроцентов.

Секреты инновационной установки

Главное, что сделал изобретатель в своей установке – это устранил многоступенчатый инвертор, преобразующий постоянный ток от солнечной батареи в переменный. Это сразу снизило себестоимость устройства на 30%. Кроме этого, Перевалов изменил профиль лопастей, которые стали улавливать больше энергии ветрового потока.

Читать еще:  Прививка вишни – пошаговая инструкция для начинающего садовода

Именно такое расположение лопастей сейчас считается наиболее перспективным

Прочность и компактные размеры комбинированной установки позволяют размещать ее в сейсмоопасных районах, на неровной почве, склонах и в других местах. Также установка Перевалова избавлена от характерного для трехлопастных ветряков шума – она работает тихо и не создает постоянных колебаний и вибрации вращающихся частей.

Компактные ветро-солнечные установки со временем можно будет использовать на дачных участках, особенно если энергия требуется не весь год, а только время от времени. Бесшумность, экономичность и дешевизна – вот отличительные признаки подобных устройств.

Клубничный бизнес — 4 способа рентабельного выращивания клубники

    • Выращивание клубники в открытом грунте
    • Минусы открытого грунта очевидны:
    • Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:
    • Клубника на гидропонике
    • Трукары – выращивание клубники вертикальным способом
    • Выращивание клубники в мешках по голландской технологии
  • Пошаговый план открытия
  • Сколько можно заработать
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Какое выбрать оборудование
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия бизнеса
    • Выводы

Клубника – популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…

Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам новый бесплатный марафон про пассивный доход и грамотное инвестирование денег . Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте – это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:

  1. Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице ) и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
  2. Технология проста и понятна. Немного литературы – и можно получить неплохой урожай.
  3. Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 – 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней. Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод – получаем килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

  1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
  2. Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
  3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
  4. Сбор урожая – собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.

При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду. А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника – очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств . Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:

  1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
  2. Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
  3. Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
  4. Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
  5. Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
  6. Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.

Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично. Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:

В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков – 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары – выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Выращивание клубники в мешках по голландской технологии

Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 – 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта. Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго). Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства ). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.

Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр – 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения. Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов. Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.

Читать еще:  Работы в саду улучшают здоровье – новые исследования английских ученых

Пошаговый план открытия

Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал – сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции

Сколько можно заработать

При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды – 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники. При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно − до 6 тыс.рублей. При урожайности ягод с 50 кв.м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра.кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов . Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Оборудование для выращивания: · в открытом грунте – капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом – помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре – 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники – лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа – труба с карманами, субстрат, система полива.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

За сельхозпроизводство клубники отвечает код 01. Сельское хозяйство, охота услуги в этих отраслях, а именно 01.1. Растениеводство. И его уточняющий подпункт 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) необходима, когда есть достаточно объемные работы и площади обработки (больше 1 Га). А иначе, разрешено ведение подсобного хозяйства на личном подворье без всяких налогов.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

  • Бизнес-план фермерского хозяйства (14 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Мы рассмотрели 4 наиболее известных способов выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант располагает своими преимуществами и недостатками и требует тщательного изучения, перед применением. Какой способ лучше выбрать – решать вам, потому как многое зависит не только от условий выращивания, но и от доступных финансовых средств на реализацию проекта. Так же, можете рассмотреть вариант с бизнесом на выращивании малины .

Рекомендуем еще ознакомится со статей про ТОП 5 бизнес и способов инвестирования , которые автор данного блога Андрей Меркулов опробовал на себе. Там же вы найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.

Продаем клубнику с грядок – перенимаем опыт Западной Европы

Владелец Совхоза имени Ленина (крупнейшего подмосковного хозяйства, выращивающего клубнику) Павел Грудинин опасается, что треть урожая этого года может просто сгнить на грядках из-за препятствий со стороны столичных властей, не разрешивших ему в этом году торговать с лотков у станций метро.

Клубника — товар одного дня, поэтому есть всего три способа продать ее конечному потребителю: лотки (например, вдоль дорог, у метро и так далее), рынки и ярмарки выходного дня, говорит Грудинин. Крупные сети не берутся работать с такой продукцией, потому что не позволяет логистика: сначала товар нужно забрать у производителя, потом отвезти на распредцентр, после чего развезти по магазинам: «В прошлом году одна взяла у нас на реализацию порядка девяти тонн, но уже на следующий день попросила забрать обратно — на любых условиях».

Совхоз, который выращивает ягоды на 103 га в Подмосковье, не мог продать весь урожай в Московской области и поэтому стал реализовывать его в Москве — на ярмарках выходного дня и со специальных лотков. Эти лотки по разрешению московского правительства бесплатно устанавливались у входа в подземку. Через лотки у метро в прошлые годы cовхоз продавал около 20 тонн клубники в день, отмечает Грудинин.

В мае 2015 года власти изменили законодательство, регулирующее размещение объектов нестационарной торговли, и решение об установке лотков перешло с уровня префектур на уровень департамента торговли Москвы. Как и в прошлом году, Грудинин рассчитывал получить разрешение меньше чем за месяц. Но процедура затянулась: обращение в департамент, поданное еще в апреле, до сих пор не одобрено. «На получение разрешений нужно еще как минимум две недели, за это время клубника просто может сгнить на поле, — возмущается Грудинин. — Сейчас самый разгар сезона сбора, но мы специально собираем меньше: какой смысл, если из 60 тонн в день треть мы продать не можем? Если придется ждать еще две недели, ягоды можно будет уже не собирать: они если пригодятся, то только на переработку».

В департаменте торговли и услуг Москвы рассказали РБК, что в проблемах Совхоза виноваты не они, а управление Федеральной антимонопольной службы: по итогам проверки УФАС сообщила чиновникам мэрии, что эта практика ущемляет права других производителей. «В прошлом году, когда мы проводили фестиваль клубники, мы Совхозу эти места предоставляли, но за это ФАС нас административно наказала, — говорит глава департамента Алексей Немерюк. — Поэтому в этом году мы им предложили либо пройти конкурсный отбор, либо обратиться в ФАС с просьбой предоставить преференции».

Грудинин рассказывает, что в отзыве ФАС, который он предоставил РБК, говорится, что московское УФАС было бы не против разрешить Совхозу торговать с «клубничных лотков», если «указанный порядок будет обеспечивать равные условия для всех лиц, занимающихся аналогичным видом деятельности и будет предусмотрен соответствующим нормативным правовым актом города Москвы». Глава московского УФАС Рачик Петросян передал РБК через пресс-службу, что места под нестационарную торговлю предоставляют органы власти Москвы, а не ФАС. «Иных обращений по указанному вопросу в московское УФАС не поступало». Грудинин обратился в мэрию с просьбой, чтобы этот нормативный акт был разработан. Но, на его беду, мэр Сергей Собянин 20 июня на неделю ушел в отпуск, и решение до сих пор не принято. Пресс-секретарь Собянина не ответила на звонок РБК.

У фермеров нет проблем с торговыми местами в столице, но для этого нужно платить за аренду торгового места не менее 1 тыс. руб. в день, говорит генеральный директор Ассоциации фермерских хозяйств Сергей Балаев. «Клубника — это продукт сезонный и очень скоропортящийся, его нужно очень быстро продавать, и Павел Грудинин совершенно верно считает, что было бы справедливо, если бы москвичи получили качественный продукт без добавленной к нему стоимости аренды. Вопрос с торговыми местами давно наболел, и его нужно решать», — говорит он. О качестве продукта совхоза говорит то, что на трассе Москва — аэропорт Домодедово, где вдоль дороги продают в основном «пластиковую» китайскую или греческую клубнику, все торговцы заявляют, что продают подмосковную, указывает Балаев.

«Помимо Совхоза имени Ленина клубнику выращивают в Чувашии, Краснодарском крае и Волгограде и везут ее в Москву, чтобы продавать по 200 руб. за килограмм — на рынках и в магазинах», — говорит глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк. По его словам, Совхоз п​росто просит предоставить ему без конкурса 50 мест около метро, чтобы продавать по 250—270 руб. «Мы понимаем, что он один из крупнейших производителей региона, который выращивает более 1200 т садовой земляники в год, но всегда пользоваться подобными преференциями с точки зрения конкуренции неправильно», — уверен Немерюк.

По данным исследовательской компании «Технологии Роста», совокупный объем рынка свежей клубники в России составляет порядка 230 — 250 тыс. тонн в год, или 50-55 млрд рублей.​ В 2014 году импорт клубники в Россию составил 56 тыс. тонн (годом ранее – 59 тыс. тонн). До эмбарго основным поставщиком свежей клубники в Россию были Греция (до 40%). По 11% поставляли Испания и Польша. «В 2015-м (январь-май) 46% поставила Турция (до санкций ее доля не превышала 25%), а 29% — Беларусь, которая раньше не экспортировала клубнику.

Подмосковное ЗАО «Совхоз имени Ленина», поля которого расположены за МКАД на пересечении с Каширским шоссе, по информации на сайте компании — крупнейший производитель клубники в России. Также он выращивает яблоки, груши, смородину, крыжовник, облепиху, черноплодную рябину, малину. У компании есть собственная переработка, совхоз производит 15 видов продукции из собственного сырья: соки (от 70% содержания натурального ингредиента), нектары (от 30 до 70%) и узвары (менее 30%), бренд «Удачный». Всего производит порядка 3 млн л напитков в год.

Основными владельцами ЗАО «Совхоз имени Ленина» компания называет предпринимателя Павла Грудинина (директор, владеет 42,8% акций) и Александра Федорова (исполнительный директор, 13%). Всего акции совхоза — у 34 человек. Финансовые показатели совхоз не раскрывает.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector